Polędwiczki smażone z jabłkami

Przygotowanie

1. 

   Polędwiczkę umyć , pokroić w plastry, lekko rozklepać dłonią, doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do mięsa wieprzowego.

   
2. 

   Cebulę obrać , pokroić w piórka. Jabłka umyć , przekroić, usunąć gniazda nasienne, pokroić w grubsze cząstki.

   
3. 

   Na patelni rozgrzać olej wrzucić polędwiczki, obsmażyć z obu stron, wyjąć.

   
4. 

   Na tłuszcz wrzucić cebulę, doprawić solą i pieprzem, smażyć 3 minuty , dodać jabłka , smażyć 4 minuty , dodać miód smażyć chwilę, włożyć polędwiczki, podlać winem, dusić 5 minut, podlać bulionem , doprawić ziołami polskimi, gotować 20 minut, jeśli ktoś lubi sos gęściejszy podprawić śmietaną ale nie koniecznie.

5. 

   Podawać z ulubionymi dodatkami , u mnie z podpieczonymi ziemniakami i pomidorem.