Dania główne Przepis na:
POLĘDWICZKI W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Przepisów i artykułów: 220 Ocena: 7433
Dodano: 06.04.2010
Odsłon: 27966
Smaczna i sycąca potrawa . Może być podana jako danie obiadowe z ziemniaczkami i duszoną marchewką lub jako samodzielne danie.Polecam.
Składniki
- polędwiczki wieprzowe, 2 sztuki
- pieczarki, 20 dkg.
- szynka, 10 dkg.
- słonina, 5 dkg.
- ciasto fancuskie, 1op.
- liście kapusty włoskiej
- śmietana 18%, 4 łyżki
- cebula, 1 szy.
- jajko i żółtko
- olej i margaryna
- sól, pieprz, kminek/opcjonalnie/
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwiczki podsmażyć na oleju, potem upiec w piekarniku w tem.200st. C przez 20 minut.
-
Liście kapusty sparzyć i opłukać zimną wodą.
-
Pieczarki, cebulę i szynkę pokroić w kostkę i podsmażyć na margarynie. Zdjąć z ognia i zalać śmietaną wymieszaną z jajkiem.. Doprawić solą i pieprzem.
-
Rozwinąć ciasto francuskie, położyć na nim cienko pokrojoną w plastry słoninę, a na niej ułożyć liście kapusty.Następnie wyłożyć farsz pieczarkowy
-
Wzdłuż krótszego boku ułożyć polędwiczkę i zawinąć ciasno mięso Odciąć ciasto i położyć drugą polędwiczkę również ciasno zawijając.Wierzch posmarować rozbełtanym żółtkiem. Można posypać kminkiem.
-
Rolady położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika i piec ok. 30 min. w tem. 170 st. C.Po upieczeniu pokroić rolady na porcje. Tę czynność można również wykonać przed wstawieniem rolad do piekarnika. SMACZNEGO!
29196 odsłon
37
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wiola1100 07 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
to musi być pycha,moje smaki9 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 07 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
smakowicie wygladaja te Twoje polędwiczki-dodaję do ulubionych-wypróbuję9 Kto głosował? | Odpowiedz