Do góry

Dania główne Przepis na:

polędwiczki w kurkumie

polędwiczki w kurkumie

Autor:

Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 1404

Dodano:

Odsłon: 914

pachnący kurkumą kurczak w sosie z dodatkiem selera naciowego i zielonej fasolki,nutą kokosową i aromatem chilli sycące i aromatyczne danie ;-)

Składniki

  • polędwiczki z kurczaka 10 szt.
  • kurkuma
  • seler naciowy
  • zielona fasolka
  • mleko kokosowe
  • kolendra
  • cebulka dymka
  • ryż jaśminowy
  • chilli młynek
  • pieprz cytrynowy młynek
  • sól himalajska młynek
  • olej ryżowy
  • Cytryna
1-2 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. polędwiczki myjemy,osuszamy,posypujemy kurkumą,chilli,pieprzem cytrynowym,odrobiną soli i sokiem z cytryny-odstawiamy na ok 40 min aby przeszły aromatami
    w czasie marynowania polędwiczek gotujemy ryż jaśminowy

  2. przygotowujemy panierkę z 4 łyżek ugotowanego ryżu,2 łyżek mleka kokosowego i szczypty kurkumy- wszystko rozgniatamy widelcem i mieszamy na średnio gładką masę -panierujemy w niej polędwiczki

  3. seler naciowy kroimy w cieniutkie krążki,dymkę też,fasolkę na małe kawałki- podsmażamy na chrupko na oleju ryżowym-dodajemy przyprawy i odrobinę kurkumy
    na drugiej patelni smażymy również na rumiany,złoty kolor na oleju ryżowym polędwiczki,na koniec smażenia dodajemy warzywa i mleko kokosowe i smażymy tak długo aż sos odparuje i będzie miał kremową,gładką konsystencję

  4. podajemy z ryżem jaśminowym i kolendrą

    Smacznego ;-)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń