Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwiczki w sosie musztardowym to jeden z tych przepisów, które zachwycają prostotą, szybkością wykonania i fenomenalnym smakiem. Mięso jest miękkie, delikatne i soczyste, a kremowy sos na bazie śmietanki i musztardy Dijon nadaje mu wyrazistości i eleganckiego aromatu. To idealny obiad na co dzień i na weekend — wygląda jak danie z restauracji, a powstaje na jednej patelni w mniej niż pół godziny. Doskonale smakuje z ziemniakami, ryżem lub kluskami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
23
10
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 2561
8
12
5
Ostatnio komentowane przepisy
23
10
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 2561
8
12
5
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki w sosie musztardowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 700 g polędwiczki wieprzowej
- 3 łyżki musztardy Dijon
- 200 ml śmietanki 30%
- łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczkę oczyść z błon i pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm. Plastry mięsa dopraw solą i pieprzem z obu stron.
2
Na dużej patelni rozgrzej masło. Obsmaż polędwiczki po 2–3 minuty z każdej strony, aż lekko się zarumienią. Zdejmij mięso z patelni.
3
Na tę samą patelnię dodaj musztardę. Wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj składniki. Sos podgrzewaj na małym ogniu do zgęstnienia.
4
Włóż polędwiczki z powrotem do sosu. Polędwiczki w sosie musztardowym duś pod przykryciem przez 5–7 minut, aż mięso będzie idealnie miękkie. Danie dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Polędwiczki podawaj na ciepło, polane dużą ilością sosu musztardowego. Świetnie smakują z ziemniakami puree, kluskami śląskimi lub ryżem.