Dania główne Przepis na:
Polędwiczki w sosie pieczarkowym
Przepisów i artykułów: 2203 Ocena: 48841
Dodano: 18.01.2018
Odsłon: 2720
Idealne szybkie danie.
Składniki
- 500-600 g polędwiczki wieprzowej
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 500-700 ml bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 łyżki słodkiej śmietany 18%
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwiczkę kroimy na 1,5 cm plastry. Oprószamy solą i pieprzem, nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pięścią lekko je rozbijamy. Smażymy na rozgrzanym oleju, na złoto. Przekładamy na talerz, przykrywamy folią aluminiową.
Na tłuszcz ze smażenia, dodajemy masło, roztapiamy, dodajemy posiekaną cebulę, oczyszczone i pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki, zrumieniamy, dodajemy mięso i zalewamy bulionem. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, dusimy 20 min.
Śmietanę rozrabiamy z mąką, hartujemy sosem z pieczenia, dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy do całości, dusimy do pożądanej konsystencji. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
3149 odsłon
6
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kg68 22 czerwca 2018Zgłoś do usunięcia
mój ulubiony przepis na polędwiczki, ale jeszcze lepsze są z grzybami leśnymi Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 18 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Ależ pyszności już czuję ten smak i aromat...mmmmm...:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 18 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Mmmmmm, mięsko mięciuteńkie do tego aksamitny sosik z kawałkami pieczarek i pyrki. Oj .............:P2 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 18 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
i jak tu schudnac na wiosne :( Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz