Smaker
Sezon na cukinię

Polędwiczki w sosie pieczarkowym

18.01.2018 Odsłon: 5842
5.0 (28 oceny)
Polędwiczki w sosie pieczarkowym
60 min
1-2 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Idealne szybkie danie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety drobiowe w ekstra panierce majonezowej
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe w ekstra panierce majonezowej

Dania główne Kotlety drobiowe w ekstra panierce majonezowej

Nasz pomysł na wyjątkowo soczyste i delikatne kotlety drobiowe, czyli trochę...

Odsłon: 103

30 min
1
Sałatka ananasowa nr. 1
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ananasowa nr. 1

Sałatki Sałatka ananasowa nr. 1

Dzisiaj szybka i prosta w przygotowaniu sałatka ananasowa. Jest to sałatka kt...

Odsłon: 2551

30 min
7
Racuchy na kefirze z jabłkiem
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Racuchy na kefirze z jabłkiem

Śniadania Racuchy na kefirze z jabłkiem

Prosty, łatwy i szybki przepis na smaczne racuchy, które wychodzą puszyste ,...

Odsłon: 4927

15 min
15
Naleśniki z serem, dżemem i owocami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Naleśniki z serem, dżemem i owocami.

Desery Naleśniki z serem, dżemem i owocami.

Dzisiaj naleśniki proste, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Naleśniki mięciutk...

Odsłon: 153

30 min
4
Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pieczywo Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki, które uwielbia moja rodzinka. Są proste...

Odsłon: 517

>60 min
7
Sernik z jasnym i ciemnym ciastem tartym na tarce
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik z jasnym i ciemnym ciastem tartym na tarce

Ciasta Sernik z jasnym i ciemnym ciastem tartym na tarce

Delikatny, kremowy sernik na kruchym cieście, z piękną warstwą jasnego i ciem...

Odsłon: 140

15 min
0
Dania główne
Polędwiczki w sosie pieczarkowym
Polędwiczki w sosie pieczarkowym
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500-600 g polędwiczki wieprzowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 500-700 ml bulionu warzywnego
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 łyżki słodkiej śmietany 18%
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczkę kroimy na 1,5 cm plastry. Oprószamy solą i pieprzem, nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pięścią lekko je rozbijamy. Smażymy na rozgrzanym oleju, na złoto. Przekładamy na talerz, przykrywamy folią aluminiową. Na tłuszcz ze smażenia, dodajemy masło, roztapiamy, dodajemy posiekaną cebulę, oczyszczone i pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki, zrumieniamy, dodajemy mięso i zalewamy bulionem. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, dusimy 20 min. Śmietanę rozrabiamy z mąką, hartujemy sosem z pieczenia, dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy do całości, dusimy do pożądanej konsystencji. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.