Smaker

Polędwiczki wieprzowe w kokosowo - limonkowym sosie

08.02.2017 Odsłon: 9247
5.0 (18 oceny)
Polędwiczki wieprzowe w kokosowo - limonkowym sosie
60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Najdelikatniejsze chude mięso wieprzowe

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z makaronem instant
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem instant

Sałatki Sałatka z makaronem instant

Szukasz pomysłu na prostą i efektowną sałatkę, która zachwyci. Poznaj mój spr...

Odsłon: 252

30 min
0
Piaskowe ciasto z czerwoną porzeczką.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Piaskowe ciasto z czerwoną porzeczką.

Ciasta Piaskowe ciasto z czerwoną porzeczką.

Ciasto piaskowe mozna przygotować z różnymi owocami, z musem owocowym czy naw...

Odsłon: 5154

30 min
19
Żeberka pieczone w kapuście
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Żeberka pieczone w kapuście

Dania główne Żeberka pieczone w kapuście

Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...

Odsłon: 71

60 min
1
Tortilla z mięsem mielonym, a’la torcik
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Tortilla z mięsem mielonym, a’la torcik

Dania główne Tortilla z mięsem mielonym, a’la torcik

Uwielbiam tortillę i wszystkie dania z nią związane, dlatego musiałam zrobić...

Odsłon: 216

60 min
3
Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Ciasta Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami

Wilgotne, aromatyczne ciasto przepełnione nutą cynamonu, przełamane lekką, p...

Odsłon: 147

30 min
0
Duszona marchewka z groszkiem
AnetaJR
AnetaJR
Dodatki

Duszona marchewka z groszkiem

Dodatki Duszona marchewka z groszkiem

Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...

Odsłon: 81

60 min
1
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w kokosowo - limonkowym sosie
Polędwiczki wieprzowe w kokosowo - limonkowym sosie
Autor:
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 750 g polędwiczki wieprzowej
  • limonka
  • 200 g świeżego imbiru
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżka oleju
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • natka pietruszki
  • 1 łyżeczka czerwonego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Limonkę wyszorowałem, starłem skórkę. Obrany imbir drobno starłem. Czosnek posiekałem. Wszystko wrzuciłem na rozgrzany olej. Smażyłem przez ok. 2 minuty na małym ogniu. Włożyłem polędwiczkę, obsmażyłem przez 5 minut na złocisty kolor. Dolałem 3 łyżki letniej wody. Przykryłem, gotowałem na małym ogniu przez 20 minut, często przewracałem mięso. Wlałem mleko kokosowe z łyżeczką cukru, sos rybny, gotowałem jeszcze 10 minut na małym ogniu bez przykrycia. Skropiłem niewielką ilością soku z limonki. Po wyłożeniu na talerz pokrojonej polędwiczki polanej sosem, posypałem ją posiekana natką pietruszki ( można kolendrą ) oraz lekko rozgniecionymi nożem ziarnami czerwonego pieprzu.