Smaker
Odsłon: 121981 03.04.2014

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

Przepis dnia: 28-03-2016

60 min
5-6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Polędwiczki wieprzowe pieczone (a właściwie duszone) - podane z sosem chrzanowo -śmietanowym -z przepisu mojej Mamy :)

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (16)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Smażone gołąbki

Dania główne Smażone gołąbki

Smażone gołąbki to alternatywa dla tradycyjnego wariantu, w którym kapuściane...

Odsłon: 10729

60 min
18
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Przekąski

Roladki z Tortilli

Przekąski Roladki z Tortilli

Masz tortille i kiełbaski w lodówce? Masz niespodziewanych Gości? Przygotuj s...

Odsłon: 19663

15 min
15
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Domowy adwokat

Napoje Domowy adwokat

Pyszny, domowy ajerkoniak - likier jajeczny, idealny na długie jesienne i zim...

Odsłon: 214

60 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Muffinkowe serniczki

Desery Muffinkowe serniczki

Każdy zapewne lubi sernik a co powiecie na małe serniczki przygotowane w fore...

Odsłon: 1327

60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Kruche ciasteczka

Desery Kruche ciasteczka

Smaczne, proste do przygotowania, moje dzieci je uwielbiają, szczególnie, że...

Odsłon: 190

60 min
2
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Dania główne

Mielona klasyka

Dania główne Mielona klasyka

Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był...

Odsłon: 759

30 min
5
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym

Autor:
mimiwiki
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 polędwiczki wieprzowe (ok.500g)
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka chrzanu tartego
  • przyprawa do wieprzowiny
  • majeranek
  • czosnek
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła
  • ewentualnie - łyżeczka mąki

Sposób przygotowania:

1

Polędwiczki myjemy i usuwamy ewentualny tłuszcz i błony. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i dużą (jeśli ktoś lubi) ilością majeranku i ziół prowansalskich. Wkładamy do naczynia do zapiekania, kładziemy na nich plasterki masła i podlewamy odrobiną wody. Wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 45 minut . W tym czasie polewamy je kilkakrotnie powstałym sosem - ewentualnie, gdy jest potrzeba - uzupełniamy wodę.

2

Zlewamy i cedzimy powstały tłuszcz do rondla. Dodajemy śmietanę i chrzan. Gotujemy kilka minut. Jeśli sos jest za rzadki zaprawiamy łyżeczką mąki. Polędwiczki kroimy w plasterki i polewamy sosem.

3

Podajemy według upodobań. Smacznego :)