Smaker
Sezon na szparagi

Polędwiczki wieprzowe z borowikami

15.02.2014 Odsłon: 21068
5.0 (57 oceny)
Polędwiczki wieprzowe z borowikami
60 min
5-6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Pyszne danie z własnoręcznie nazbieranymi prawdziwkami i serem lazur :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Sałatki Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem to najlepszy dodatek do pieczonej i sma...

Odsłon: 54

15 min
1
Łosoś w sosie ze szpinakiem
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś w sosie ze szpinakiem

Dania główne Łosoś w sosie ze szpinakiem

Łosoś w sosie ze szpinakiem z dodatkiem czosnku i pomidorków to proste danie...

Odsłon: 34817

15 min
36
Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej
wałek
wałek
Dania główne

Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

Dania główne Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

To jest tradycyjny obiad jak u babci, jedno z tych dań, które od razu przenos...

Odsłon: 38

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 817

30 min
4
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 39

30 min
1
Szybkie drożdżówki z kruszonką
smaker
smaker
Desery

Szybkie drożdżówki z kruszonką

Desery Szybkie drożdżówki z kruszonką

Wmawiasz sobie, że nie potrafisz zrobić drożdżówek? Nie w tym przypadku! Szyb...

Odsłon: 25855

>60 min
19
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe z borowikami
Polędwiczki wieprzowe z borowikami
Autor:
mimiwiki
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500g polędwiczek wieprzowych
  • 300g świeżych lub mrożonych borowików
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
  • 1/2 szklanki bulionu mięsnego
  • 150ml śmietany
  • 200g sera pleśniowego lazur
  • 1/2 szklanki białego półsłodkiego wina
  • pęczek natki pietruszki
  • gałka muszkatołowa
  • masło i oliwa do smażenia
  • 500g makaronu tagliatelle
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczki kroimy w plastry (ok. 1 cm grubości). Solimy, pieprzymy i odstawiamy na kwadrans. Cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek podsmażamy na maśle w dużym rondlu. Dodajemy pokrojone w plasterki prawdziwki. Smażymy kilka minut, po czym zalewamy bulionem. Dusimy kilka minut. W tym czasie na mocno rozgrzanej oliwie obsmażamy z obu stron polędwiczki. Dodajemy je do rondla z cebulą i grzybami. Dodajemy śmietanę i pokrojony w kostkę lazur. Przyprawiamy gałką muszkatołową. Doprowadzamy do wrzenia i stopniowo wlewamy wino. Na małym ogniu gotujemy jeszcze 15 minut, pod koniec dodając posiekaną natkę.

2

Podajemy z makaronem tagliatelle ugotowanym al dente.

3

Smacznego :)