Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne kawałki z polędwiczek kurczaka w panierce z bułki tartej i płatków kukurydzianych. Małe kąski na raz, chrupiące, rumiane z wierzchu, miękkie i soczyste w środku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16197
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4945
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16197
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4945
6
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dkg polędwiczek z kurczaka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 3/4 szklanki płatków kukurydzianych
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz, pieprz ziołowy do smaku
- 1 łyżka maggi
- 4-6 łyżek oleju rzepakowego
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki (małe na pół, większe na trzy części). Każdy kawałek mięsa oprószamy przyprawami i maggi.
2
W jednej miseczce roztrzepujemy jajka, lekko je solimy. W drugiej mieszamy bułkę tartą z rozgniecionymi w rękach płatkami. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Polędwiczki oprószamy mąką. maczamy w jajku, obtaczamy w panierce.
3
Smażymy na największym ogniu, z jednej strony do przyrumienienia. Następnie odwracamy każdą na drugą stronę, zmniejszamy ogień na średni.
4
Kiedy polędwiczki zarumienią się z drugiej strony, przykrywamy patelnię pokrywką i trzymamy pod przykryciem 2-3 minuty. Dzięki temu zabiegowi kotlety będą pulchne i soczyste w środku.
5
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej, kukurydzianej panierce gotowe!