Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne kawałki z polędwiczek kurczaka w panierce z bułki tartej i płatków kukurydzianych. Małe kąski na raz, chrupiące, rumiane z wierzchu, miękkie i soczyste w środku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 45
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 147
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 45
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 147
2
55
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dkg polędwiczek z kurczaka
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 3/4 szklanki płatków kukurydzianych
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz, pieprz ziołowy do smaku
- 1 łyżka maggi
- 4-6 łyżek oleju rzepakowego
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki (małe na pół, większe na trzy części). Każdy kawałek mięsa oprószamy przyprawami i maggi.
2
W jednej miseczce roztrzepujemy jajka, lekko je solimy. W drugiej mieszamy bułkę tartą z rozgniecionymi w rękach płatkami. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Polędwiczki oprószamy mąką. maczamy w jajku, obtaczamy w panierce.
3
Smażymy na największym ogniu, z jednej strony do przyrumienienia. Następnie odwracamy każdą na drugą stronę, zmniejszamy ogień na średni.
4
Kiedy polędwiczki zarumienią się z drugiej strony, przykrywamy patelnię pokrywką i trzymamy pod przykryciem 2-3 minuty. Dzięki temu zabiegowi kotlety będą pulchne i soczyste w środku.
5
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej, kukurydzianej panierce gotowe!