Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naprawdę wspaniałe danie!
Pyszna, orzeźwiająca weekendowa przekąska. Idealna na drugie śniadanie lub na...
Odsłon: 111
Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.
Odsłon: 6691
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
Odsłon: 3689
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 1715
Pyszna, orzeźwiająca weekendowa przekąska. Idealna na drugie śniadanie lub na...
Odsłon: 111
Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.
Odsłon: 6691
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
Odsłon: 3689
Polecam. Jak babciny.
Odsłon: 1715
Składniki
2 polędwiczki pokroiłam na plastry o grubości 2 cm. Delikatnie rozbiłam dłonią, osoliłam i opieprzyłam. Na patelni rozgrzałam olej i ułożyłam polędwiczki. Smażyłam 4 minuty z każdej strony. Usmażone polędwiczki przełożyłam do naczynia żaroodpornego i wstawiłam do piekarnika nagrzanego na 80 stopni, aby mięso nie straciło temperatury. Na tłuszcz, na którym smażyłam mięso, wrzuciłam umyte i pokrojone kurki razem z posiekaną cebulą i garścią natki pietruszki. Osoliłam do smaku. Smażyłam około 8 minut. Po tym czasie dodałam 100 ml śmietany 30%. Pogotowałam około 1 minuty. Zależało mi, aby sos był jak najbardziej płynny. Oczywiście można sos zagęścić mąką lub go zredukować. Do gotowego sosu przełożyłam gorące polędwiczki. Podałam z ziemniakami z koperkiem. Pyyycha!