Polędwiczki zapiekane

Przygotowanie

1. 

   Polędwiczkę pokroić w plasterki, lekko rozgnieść ręką , doprawić przyprawą do mięsa wieprzowego, skropić sosem sojowym, pozostawić na 1 godz. Brokuła obgotować.

2. 

   Cukinię pokroić w plasterki, doprawić ziołami prowansalskimi i ułożyć w naczyniu żaroodpornym po 2 plasterki.

   
3. 

   Na patelni rozgrzać trochę oleju, podsmażyć polędwiczki z obu stron i ułożyć na cukini.

   
4. 

   Między polędwiczki ułożyć brokuła.

   
5. 

   Fix rozmieszać ze śmietaną i zalać brokuła.

   
6. 

   Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, wstawić polędwiczki, piec 20 minut, wyjąć. Polędwiczki posypać utartym serem, a brokuła płatkami migdałowymi.

   
7. 

   Wstawić do piekarnika i dalej zapiekać do zrumienienia sera około 15 minut.

   
8. 

   Podawać z ziemniakami i surówką.