Dania główne Przepis na:
polędwiczki zapiekane z serem pleśniowym
Przepisów i artykułów: 143 Ocena: 8639
Dodano: 10.01.2015
Odsłon: 51081
Moja propozycja na niedzielny lub wykwintny obiad :)
Składniki
- 2 średnie polędwiczki wieprzowe, sól, czarny pieprz
- sos: 350 gramów pieczarek, 1 średnia cebula
- 1 i 1/3 szklanki bulionu (może być drobiowy, cielęcy, wołowy)
- szczypta soli, 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/3 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 szczypty chili (opcjonalnie), 200 gramów kwaśnej śmietany 18%
- dodatkowo: 100 gramów sera z niebieską pleśnią
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwiczki myjemy, osuszamy. W mięsie robimy nacięcia, w które wkładamy kawałki sera, całość posypujemy solą i pieprzem. Polędwiczki odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Pieczarki dokładnie myjemy, kroimy na plasterki. Grzyby wrzucamy do rondla z rozgrzanym olejem, podsmażamy do wytracenia wilgoci, następnie wrzucamy posiekaną cebulę, smażymy często mieszając do zeszklenia tej ostatniej. Potem wlewamy gorący bulion, zagotowujemy, następnie dodajemy koncentrat, przyprawy, gotujemy na małym ogniu około 8 minut, wyłączamy. Po 10 minutach dodajemy śmietanę, mieszamy.
Polędwiczki układamy w szerokim naczyniu żaroodpornym.
Zalewamy gorącym sosem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 40 minut (bez przykrycia).
Podajemy z ulubionymi dodatkami, u mnie żółty ryż i warzywa na parze.
7026 odsłon
27
Komentarze do przepisu (23)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
aaasikkk 16 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Oj moje smaki! Zabieram do wypróbowania :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 11 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Wyśmienite :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 11 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Bóg nie mógł dłużej patrzeć na smutek Adama i stworzył Ewę , w porywie niewytlumaczalnej radości Adam nosił Ewę na rękach , Ewa zbierała owoce z drzew i karmila nimi Adama , a on jadł z jej dłoni .- prostota życia -
4 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 11 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Mówiłam już, że uwielbiam? :)) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
monikagotuje 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Super wystawny obiadek:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Brawo4 Kto głosował? | Odpowiedz
lidka5x5 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe danko Ewuś, uwielbiam po nich potem w boczkach te kilka cm..:))) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
idealny obiadek,potem w boczkach kilka cm..... Odpowiedzi: 6 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Kapitalne połączenie, smaczki po prostu dla mnie, więc do zrobienia koniecznie :) Odpowiedzi: 2 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz