Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowa polenta jest dobrą alternatywą dla tłuczonych ziemniaków, podana z duszonymi grzybami to pyszny wegetariański obiad....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Zakwas z buraków
Zdrowy, kwaśny i pyszny domowy zakwas z buraków. Moc witamin, doskonały na b...
Odsłon: 28
1
Dania główne
Żeberka w miodzie i ketchupie.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 176
3
Ciasta
Ciasto ambasador
To moje ulubione ciasto. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pra...
Odsłon: 480
1
Dania główne
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym
Dziś coś z cyklu, nie wygląda, a smakuje. Fasolka szparagowa zrobiona na podo...
Odsłon: 117
0
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Zakwas z buraków
Zdrowy, kwaśny i pyszny domowy zakwas z buraków. Moc witamin, doskonały na b...
Odsłon: 28
1
Dania główne
Żeberka w miodzie i ketchupie.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 176
3
Ciasta
Ciasto ambasador
To moje ulubione ciasto. Chociaż sprawia wrażenie, nie jest aż tak bardzo pra...
Odsłon: 480
1
Dania główne
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym
Dziś coś z cyklu, nie wygląda, a smakuje. Fasolka szparagowa zrobiona na podo...
Odsłon: 117
0
3
REKLAMA
Dania główne
polenta z duszonymi grzybami
agafia
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
POLENTA
- kasza kukurydziana - pół szklanki
- woda - 2 szklanki
- masło - 1 łyżka
- sól - szczypta
- tarty parmezan - 2 łyżki
GRZYBY
- świeże podgrzybki - 400 g
- cebula - 1 duża
- czosnek - 2 ząbki
- białe wytrawne wino - 100 ml
- masło - 1 łyżka
- sól, pieprz
- posiekana natka pietruszki - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotować wodę ze szczyptą soli. Do wrzątku wsypać kaszkę kukurydzianą, mieszając energicznie, żeby nie było grudek. Przykryć pokrywką i gotować na minimalnym ogniu do momentu, aż polenta wchłonie płyn i będzie kremowa. Na koniec dodać masło i parmezan, dokładnie wymieszać.
2
W międzyczasie grzyby dokładnie oczyścić, pokroić na kawałki. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzucić podgrzybki i smażyć przez 5-6 minut, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wlać wino i dusić przez 12-15 minut.
3
Na talerze rozłożyć polentę i porcje duszonych grzybów, posypać natką pietruszki.