Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Faszerowane wieprzowe policzki (baki) są bardzo smaczne. Mięso w policzkach wieprzowych jest bardzo delikatne o specyficznym smaku, dodając do nich farsz i sos z dodatkiem chrzanu nadaje temu daniu bardzo dobrego smaku. Sos przygotowany został z kurek, papryki z dodatkiem chrzanu i śmietany.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
18
1
Ostatnio komentowane przepisy
12
18
1
REKLAMA
Dania główne
Policzki wieprzowe faszerowane kurkami.
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- policzki wieprzowe 7 szt.
- Papryka czerwona
- kurki w sosie własnym 1 słoik
- Ser mozzarella
- sos sojowy ciemny 2 łyżki
- ziemniaki 6 szt.
- Koperek
- mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
- śmietana 30% 3 łyżki
- chrzan tarty 1 łyżeczka
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka
- Sól
- Pieprz ziołowy
- Pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1
Farsz: 1 papryka czerwona słodka grzyby kurki cebula ser Mozzarella wiórki Wykonanie farszu: Kurki, paprykę, cebulę kroimy w drobną kostkę, solimy i pieprzymy. Smażymy na patelni z dodatkiem 1 łyżki oleju, po 5 minutach smażenia podlewamy przegotowaną wodą około 50 gram wody i dusimy pod przykryciem. Gdy kurki będą miękkie kilka minut smażymy bez przykrycia w celu odparowania wody. Kończymy smażenie i odstawiamy do wystudzenia. Do ostudzonego farszu dodajemy starty ser Mozzarella 1 łyżkę i mieszamy całość, doprawiamy do smaku. Farsz jest już gotowy.
2
Sos kurkowo paprykowo chrzanowy: Zawartość słoika z kurkami w sosie własnym wykładamy do garnczka, dodajemy jeszcze szklankę wody. Połowę kurek wyławiamy do farszu. Pozostałe składniki w garnczku zagotowujemy, dodajemy 1 łyżkę pasty rosołowej, sos sojowy. Doprawiamy do smaku, dodajemy pozostały farsz z patelni, zagęszczamy mąką i zabielamy śmietaną. Gotujemy kilka minut i kończymy.
3
Przygotowanie policzków: Policzki myjemy, robimy w każdym kieszeń nadcinając go w środku.
4
Gotowym farszem wypełniamy zrobione kieszenie w policzkach.
5
Zabezpieczamy wykałaczkami kieszenie żeby farsz nam nie wyszedł podczas podpiekania.
6
Na gorącej patelni na smalcu obsmażamy każdy policzek z obu stron na rumiany kolor.
7
Podsmażone policzki podpiekamy 40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
8
Podpieczone policzki dodajemy do garnczka z sosem.W między czasie gotujemy ziemniaki.
9
Policzki podajemy z ogórkiem kiszonym, ziemniakami, polewamy sosem z kurek.
10
Smacznego!!!