Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Policzki wieprzowe to bardzo delikatne mięso wieprzowe, duszone, podane z sosem chrzanowym, ziemniakami i ogórkami konserwowymi.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczony kurczak z cytrynami i oliwkami
smaczny pieczony kurczak w nowej odsłonie.
Odsłon: 103
1
Desery
torciki z musem czekoladowym
Łatwe w przygotowaniu torciki z musem czekoladowym z białej czekolady. Fajny...
Odsłon: 60
2
4
Przekąski
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to tradycyjne danie kuchni hiszp...
Odsłon: 4540
4
Desery
Sernik baskijski pistacjowy
Sernik baskijski to zdecydowanie petarda, a sernik baskijski pistacjowy to po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Ciastka
- Serniki
Odsłon: 6808
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczony kurczak z cytrynami i oliwkami
smaczny pieczony kurczak w nowej odsłonie.
Odsłon: 103
1
Desery
torciki z musem czekoladowym
Łatwe w przygotowaniu torciki z musem czekoladowym z białej czekolady. Fajny...
Odsłon: 60
2
4
Przekąski
Omlet hiszpański
Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to tradycyjne danie kuchni hiszp...
Odsłon: 4540
4
Desery
Sernik baskijski pistacjowy
Sernik baskijski to zdecydowanie petarda, a sernik baskijski pistacjowy to po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Ciastka
- Serniki
Odsłon: 6808
16
REKLAMA
Dania główne
Policzki wieprzowe w sosie chrzanowym.
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- policzki wieprzowe 6-7 szt.
- cebula 1 szt.
- liść laurowy 1 szt.
- ziele angielskie 8 ziaren
- pieprz czarny do smaku
- sól do smaku
- majeranek 1 mała łyżeczka
- domowa pasta rosołowa 1 stołowa łyżka lub 1 kupna kostka rosołowa
- suszona włoszczyzna 2 łyżki
- mąka pszenna do zagęszczenia sosu
- śmietana 30% do zabielenia sosu
- chrzan tarty 1 stołowa łyżka
- woda 800 ml
- ziemniaki 4 szt.
- ogórki konserwowe
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Z policzków pozbywamy się błon i kawałków skóry. Policzki płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy papierowymi ręczniczkami.
2
Solimy, pieprzymy.
3
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiany kolor.
4
Kroimy cebulę w kostkę i dodajemy do smażących się policzków.
5
Dusimy pod przykryciem około 20 minut.
6
W między czasie z 800 ml wody gotujemy wywar z suszoną włoszczyzną, domową pastą rosołową, chrzanem, ziele angielskim, liściem laurowym, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
7
Usmażone policzki z cebulą przekładamy do garnczka z gotującym się wywarem, gotujemy do miękkości policzków.
8
W między czasie gotujemy ziemniaki, ugotowane odparowujemy i tłuczemy.
9
Jeżeli policzki będą miękkie doprawiamy sos do smaku. Zagęszczamy mąką pszenną i zabielamy śmietaną. Doprowadzamy do wrzenia i kończymy gotowanie.
10
Policzki podajemy z ziemniakami polanymi sosem i z ogórkiem konserwowym.
11
Smacznego!!!