Smaker

Policzki wieprzowe z kociołka według Ewy Wachowicz

03.05.2025 Odsłon: 1518
5.0 (4 oceny)
Policzki wieprzowe z kociołka według Ewy Wachowicz
60 min
>60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Odpowiednio przyrządzone policzki wieprzowe wychodzą wyjątkowo miękkie i rozpływające się w ustach. W daniu nie zabraknie cebuli, czosnku, suszonych grzybów, oraz rozmarynu. Mięso wychodzi wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Przepis pochodzi z 541. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy twarożek ziołowy
smaker
smaker
Dodatki

Domowy twarożek ziołowy

Dodatki Domowy twarożek ziołowy

Twarożek z ziołami jest bardzo smaczny i zdrowy – w sam raz na lekkie, pożywn...

Odsłon: 2964

30 min
4
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem

Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...

Odsłon: 714

60 min
1
Słodkie wareniki z twarogiem
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Słodkie wareniki z twarogiem

Dania główne Słodkie wareniki z twarogiem

Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...

Odsłon: 198

30 min
1
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 5715

30 min
14
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 4392

>60 min
34
Ziemniaki pieczone w boczku
smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaki pieczone w boczku

Dania główne Ziemniaki pieczone w boczku

Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...

Odsłon: 14255

30 min
13
Dania główne
Policzki wieprzowe z kociołka według Ewy Wachowicz
Policzki wieprzowe z kociołka według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 ½ - 2 kg policzków wieprzowych
  • 3 cebule
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 200 g grzybów suszonych
  • mąka
  • smalec do smażenia
  • papryka słodka
  • papryka ostra
  • gałązki rozmarynu
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • sól
Ziemniaki pieczone:
  • kilkanaście ziemniaków
  • oliwa
  • sól
  • świeży rozmaryn
Do podania:
  • surówka z modrej kapusty
Sposób przygotowania:
1

Mięso przyprawić solą. Oprószyć mąką. Obsmażyć w kociołku na mocno rozgrzanym smalcu. Gdy się dobrze zrumieni dorzucić pokrojone w piórka cebule. Po chwili dodać posiekany czosnek. Przyprawić papryką. Dorzucić namoczone grzyby (wraz z wodą). Dodać gałązki rozmarynu, ziele angielskie i liście laurowe. Dolać trochę wody, wymieszać i dusić przez 2 godziny.

2

Ziemniaki obrać i podgotować. Ułożyć na blasze. Skropić oliwą. Przyprawić solą oraz igiełkami rozmarynu i wstawić do piekarnika.

3

Policzki podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką z modrej kapusty.