Smaker

Policzki wieprzowe z kociołka według Ewy Wachowicz

03.05.2025 Odsłon: 1607
5.0 (4 oceny)
Policzki wieprzowe z kociołka według Ewy Wachowicz
60 min
>60 min
5-6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Odpowiednio przyrządzone policzki wieprzowe wychodzą wyjątkowo miękkie i rozpływające się w ustach. W daniu nie zabraknie cebuli, czosnku, suszonych grzybów, oraz rozmarynu. Mięso wychodzi wyjątkowo soczyste i aromatyczne. Przepis pochodzi z 541. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3690

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2073

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 5537

15 min
4
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 4687

30 min
9
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Desery

Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Desery Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym

Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...

Odsłon: 195

15 min
2
Domowa szarlotka z imbirem
KORAL
KORAL
Ciasta

Domowa szarlotka z imbirem

Ciasta Domowa szarlotka z imbirem

Tradycyjna nasza szarlotka z kandyzowanym imbirem który podkręca smak jabłek.

Odsłon: 165

30 min
3
Dania główne
Policzki wieprzowe z kociołka według Ewy Wachowicz
Policzki wieprzowe z kociołka według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 ½ - 2 kg policzków wieprzowych
  • 3 cebule
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 200 g grzybów suszonych
  • mąka
  • smalec do smażenia
  • papryka słodka
  • papryka ostra
  • gałązki rozmarynu
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • sól
Ziemniaki pieczone:
  • kilkanaście ziemniaków
  • oliwa
  • sól
  • świeży rozmaryn
Do podania:
  • surówka z modrej kapusty
Sposób przygotowania:
1

Mięso przyprawić solą. Oprószyć mąką. Obsmażyć w kociołku na mocno rozgrzanym smalcu. Gdy się dobrze zrumieni dorzucić pokrojone w piórka cebule. Po chwili dodać posiekany czosnek. Przyprawić papryką. Dorzucić namoczone grzyby (wraz z wodą). Dodać gałązki rozmarynu, ziele angielskie i liście laurowe. Dolać trochę wody, wymieszać i dusić przez 2 godziny.

2

Ziemniaki obrać i podgotować. Ułożyć na blasze. Skropić oliwą. Przyprawić solą oraz igiełkami rozmarynu i wstawić do piekarnika.

3

Policzki podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką z modrej kapusty.