Dania główne Przepis na:
pomidory faszerowane mięsem
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 29
Dodano: 08.12.2018
Odsłon: 115
banalne w przygotowaniu i zwyczajnie... wyśmienite!
Składniki
- 4 duże, twarde pomidory
- 400g mielonej wołowiny
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- białe wino
- oliwa z oliwek
- oregano
- Tymianek
- sos beszamelowy*
- żółty ser
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pomidorom odciąć górę, od strony ogonka, wydrążyć miąższ łyżeczką. Wydrążone pomidory odłożyć, miąższ i odciente plasterki drobno posiekać
-
Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę.
-
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić na niej cebulę z czosnkiem, soląc i pieprząc, dodać mięso, po chwili oregano i tymianek. Kiedy wszystko się przyrumieni, dodać posiekany miąższ z pomidorów, wymieszać, odparować, ponownie dosolić do smaku. Po zredukowaniu dodać dobry kieliszek białego wina i ponownie zredukować, aż prawie cały sos odparuje.
-
Usmażone mięso nakładać do środka wydrążonych wcześniej pomidorów tak, żeby trochę wystawało. Polać beszamelem, posypać tartym serem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 1/2 godziny.
*przepis na sos beszamelowy https://stajniagolebieodkuchni.wordpress.com/2018/10/05/sos-beszamelowy/
4130 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz