Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Pomidory zapiekane

11.09.2023 Odsłon: 1861
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pomidory zapiekane to oryginalna przekąska (świetnie sprawdza się na szwedzkim stole), ale mogą też z powodzeniem wystarczyć za samodzielny posiłek. Można wypełnić je dowolnym farszem – mięsnym, warzywnym, grzybowym… Poniżej znajdziesz pomysł na przygotowanie pomidorów z ryżem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto ptysiowe

Desery ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe inaczej ciasto parzone otrzymuje się poprzez zaparzanie mąki...

Odsłon: 45

60 min
0
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dania główne

Makaron z krewetkami w aksamitnym sosie z pancerzy

Dania główne Makaron z krewetkami w aksamitnym sosie z pancerzy

Makaron z krewetkami w aksamitnym sosie na bazie pancerzy to danie pełne głęb...

Odsłon: 87

30 min
1
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Burgery z szarpana wieprzowiną

Dania główne Burgery z szarpana wieprzowiną

Burgery z szarpana wieprzowiną zachwyciły mnie smakiem są pyszne,sycące i gwa...

Odsłon: 249

30 min
4
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Kotlet schabowy w panierce z parmezanem

Dania główne Kotlet schabowy w panierce z parmezanem

Wspaniały smak i aromat.

Odsłon: 371

60 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Karkówka przekładana pieczarkami

Dania główne Karkówka przekładana pieczarkami

To danie to wyjątkowo aromatyczna i soczysta warstwowa pieczeń, która zachwyc...

Odsłon: 1201

60 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto z truskawkami i bezą

Desery Ciasto z truskawkami i bezą

Pyszne, delikatne ciasto przełożony galaretką z truskawkami i słodkim kremem,...

Odsłon: 240

60 min
3
Dania główne
Pomidory zapiekane
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pomidory średniej wielkości
  • 1 cebula
  • 80 g ryżu (przed ugotowaniem)
  • 25 g gorgonzoli
  • 50 g parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 suszone pomidory
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka curry (sproszkowanego)
  • szczypta sproszkowanego chili
  • sól, pieprz (do smaku)
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

Umyj pomidory i z górnej części każdego odetnij plaster o grubości około 0,5 cm. Zachowaj go. Wydrąż za to łyżeczką gniazda nasienne i odłóż je do wykorzystania w innym celu. Pomidory oprósz w środku solą.

2

Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pokrój suszone pomidory (najlepsze będą dość miękkie, z zalewy olejowej, ale możesz też przed smażeniem namoczyć pomidory bez zalewy). Czosnek przeciśnij przez praskę. Gorgonzolę rozgnieć widelcem, a parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

3

Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie zeszklij cebulę na patelni na maśle klarowanym. Dodaj czosnek i suszone pomidory. Smaż jeszcze przez chwilę, uważając, by czosnek się nie przypalił.

4

Połącz ryż z zawartością patelni. Dodaj curry, bazylię i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj z parmezanem i gorgonzolą. Dopraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną chili. Tak przygotowanym farszem napełnij wydrążone pomidory.

5

Ułóż pomidory w naczyniu żaroodpornym. Na każdym połóż kawałek masła klarowanego. Przykryj pomidory odciętymi wierzchami i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 20-30 minut – aż pomidory zmiękną, a ich skórka zacznie się marszczyć.