Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Pomidory zapiekane

11.09.2023 Odsłon: 1871
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pomidory zapiekane to oryginalna przekąska (świetnie sprawdza się na szwedzkim stole), ale mogą też z powodzeniem wystarczyć za samodzielny posiłek. Można wypełnić je dowolnym farszem – mięsnym, warzywnym, grzybowym… Poniżej znajdziesz pomysł na przygotowanie pomidorów z ryżem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7225

30 min
43
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2684

60 min
7
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 534

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 20197

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 582

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 808

60 min
1
Dania główne
Pomidory zapiekane
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 pomidory średniej wielkości
  • 1 cebula
  • 80 g ryżu (przed ugotowaniem)
  • 25 g gorgonzoli
  • 50 g parmezanu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 suszone pomidory
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka curry (sproszkowanego)
  • szczypta sproszkowanego chili
  • sól, pieprz (do smaku)
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

Umyj pomidory i z górnej części każdego odetnij plaster o grubości około 0,5 cm. Zachowaj go. Wydrąż za to łyżeczką gniazda nasienne i odłóż je do wykorzystania w innym celu. Pomidory oprósz w środku solą.

2

Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pokrój suszone pomidory (najlepsze będą dość miękkie, z zalewy olejowej, ale możesz też przed smażeniem namoczyć pomidory bez zalewy). Czosnek przeciśnij przez praskę. Gorgonzolę rozgnieć widelcem, a parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

3

Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie zeszklij cebulę na patelni na maśle klarowanym. Dodaj czosnek i suszone pomidory. Smaż jeszcze przez chwilę, uważając, by czosnek się nie przypalił.

4

Połącz ryż z zawartością patelni. Dodaj curry, bazylię i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj z parmezanem i gorgonzolą. Dopraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną chili. Tak przygotowanym farszem napełnij wydrążone pomidory.

5

Ułóż pomidory w naczyniu żaroodpornym. Na każdym połóż kawałek masła klarowanego. Przykryj pomidory odciętymi wierzchami i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 20-30 minut – aż pomidory zmiękną, a ich skórka zacznie się marszczyć.