Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomidory zapiekane to oryginalna przekąska (świetnie sprawdza się na szwedzkim stole), ale mogą też z powodzeniem wystarczyć za samodzielny posiłek. Można wypełnić je dowolnym farszem – mięsnym, warzywnym, grzybowym… Poniżej znajdziesz pomysł na przygotowanie pomidorów z ryżem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babka kawowa
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...
Odsłon: 26
3
3
4
Dania główne
Wątróbka drobiowa duszona w cebuli
Wątróbka kurza jest najdelikatniejsza i najbardziej soczysta. Jej przygotowan...
Odsłon: 91
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Babka kawowa
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...
Odsłon: 26
3
3
4
Dania główne
Wątróbka drobiowa duszona w cebuli
Wątróbka kurza jest najdelikatniejsza i najbardziej soczysta. Jej przygotowan...
Odsłon: 91
4
REKLAMA
Dania główne
Pomidory zapiekane
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 pomidory średniej wielkości
- 1 cebula
- 80 g ryżu (przed ugotowaniem)
- 25 g gorgonzoli
- 50 g parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- 2 suszone pomidory
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka curry (sproszkowanego)
- szczypta sproszkowanego chili
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane
Sposób przygotowania:
1
Umyj pomidory i z górnej części każdego odetnij plaster o grubości około 0,5 cm. Zachowaj go. Wydrąż za to łyżeczką gniazda nasienne i odłóż je do wykorzystania w innym celu. Pomidory oprósz w środku solą.
2
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pokrój suszone pomidory (najlepsze będą dość miękkie, z zalewy olejowej, ale możesz też przed smażeniem namoczyć pomidory bez zalewy). Czosnek przeciśnij przez praskę. Gorgonzolę rozgnieć widelcem, a parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
3
Ugotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie zeszklij cebulę na patelni na maśle klarowanym. Dodaj czosnek i suszone pomidory. Smaż jeszcze przez chwilę, uważając, by czosnek się nie przypalił.
4
Połącz ryż z zawartością patelni. Dodaj curry, bazylię i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj z parmezanem i gorgonzolą. Dopraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną chili. Tak przygotowanym farszem napełnij wydrążone pomidory.
5
Ułóż pomidory w naczyniu żaroodpornym. Na każdym połóż kawałek masła klarowanego. Przykryj pomidory odciętymi wierzchami i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 20-30 minut – aż pomidory zmiękną, a ich skórka zacznie się marszczyć.