Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makaron z dynią i boczkiem to pyszne, rozgrzewające danie pełne smaku, które idealnie pasuje na chłodniejsze, jesienne dni. Dynia, delikatnie słodka i kremowa, w połączeniu z wyrazistym, lekko dymnym smakiem boczku tworzy niezwykle smaczne połączenie. Dzięki kremowemu sosowi z dodatkiem czosnku i cebuli całość zyskuje jedwabistą konsystencję i bogaty aromat. Dodaj do makaronu ulubione świeże zioła i ciesz się pysznym obiadem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, deska do krojenia, nóż
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17317
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 86
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17317
37
3
Przepis dnia
7
6
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 86
2
REKLAMA
Dania główne
Pomysł na obiad z makaronem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Makaron z dynią i boczkiem
- 200 g makaronu świderków lub penne
- 250 g dyni pokrojonej w kostkę, np hokkaido
- 100 g boczku wędzonego w kostce
- 120 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 150 ml śmietanki 18%
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
- przyprawy: sól, pieprz
- 100 g parmezanu
- świeża bazylia
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aby był al dente. Po ugotowaniu odcedź go, pozostawiając pół szklanki wody z gotowania makaronu - przyda się później do sosu.
2
Na większej patelni rozgrzej oliwę lub masło i wrzuć boczek. Smaż na średnim ogniu, aż boczek stanie się chrupiący. Następnie zdejmij go z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, pozostawiając tłuszcz na patelni.
3
Na tłuszczu po boczku podsmaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj dynię pokrojoną w kosteczkę i smaż przez około 8 minut, aż będzie miększa. Na koniec dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż dodatkową minutę.
4
Dodaj śmietankę przypraw solą i pieprzem do smaku. Możesz świeżą bazylię, aby wzbogacić smak. Gotuj całość na małym ogniu, aż sos delikatnie zgęstnieje, a dynia nabierze kremowej konsystencji.
5
Przygotowany wcześniej makaron dodaj do sosu i energicznie wymieszaj. W razie potrzeby wlej trochę wody z gotowania makaronu, aby sos miał odpowiednią gęstość.
6
Przełóż gorący makaron na talerze, posyp chrupiącym boczkiem oraz startym parmezanem. Na koniec udekoruj listkami świeżej bazylii.