Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Postny obiad

05.03.2025 Odsłon: 461
5.0 (8 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Proste i szybkie danie wywodzące się z Pomorza. Pulki, czyli ziemniaki gotowane w mundurkach, tradycyjnie podawano ze śledziem w śmietanie, ale doskonale komponują się także z roztopionym masłem, cebulką, czosnkiem i jajkiem sadzonym. Oprószone świeżym szczypiorkiem zachwycają aromatem! W tym przepisie prezentujemy najprostszą, ale niezwykle smaczną wersję z jajkiem sadzonym, którą każdy uwielbia. W takiej odsłonie ziemniaki są wyjątkowo delikatne i mają lekko słodkawy smak.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Śniadania Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Polecam. Ciepłe jedzenie, samo dobro.

Odsłon: 1277

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 37028

15 min
93
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1293

60 min
23
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupy Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.

Odsłon: 1680

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica na uroczysty obiad

Dania główne Polędwica na uroczysty obiad

Smaczne danie :)

Odsłon: 777

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 1490

30 min
6
Dania główne
Postny obiad
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Postny obiad
  • 1 kg ziemniaków
  • 120 g cebuli
  • 4 jajka L
  • 100 g masła
  • garść świeżego szczypiorku
  • sól, pieprz, granulowany czosnek
Sposób przygotowania:
1

Wybierz ziemniaki bez żadnych uszkodzeń i średniej wielkości. Oczyść ziemniaki z piasku, obmyj pod bieżącą wodą.

2

Do garnka wypełnionego wodą (ziemniaki muszą być w pełni zanurzone) wsyp sól. Gotuj ziemniaki przez 20 minut. Kiedy będą już gotowe, skórka delikatnie zaczynie pękać. Możesz również ziemniaki nakłuć je widelcem, aby sprawdzić ich miękkość. Gdy będą gotowe odstaw na chwilę.

3

Pokrojoną cebulkę w kostkę podsmaż do zarumienienia się na patelni. Dodaj około 2 łyżek oliwy lub masła do smażenia. Najlepiej smakuje z masłem. Dopraw ją solą i pieprzem.

4

Gdy cebulka się podsmaży, dodaj kolejne 2 łyżki masła i podsmażaj delikatnie skórkę ziemniaków przez minutę, chodzi tylko o to, aby masło było odczuwalne w skórce. Oprósz solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem.

5

Usmaż jajko z płynnym żółtkiem - lekko ścięte. Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu (około łyżki). Gdy tłuszcz się rozgrzeje, rozbij jajko na patelni. Ważne jest, aby nie rozbić żółtka. Jajko wrzucaj zawsze przy niskiej wysokości, kontrolując rozlewanie się jajka. Gdy poczujesz, że białko już się ścina i nie ma tłuszczu, dodaj wodę. Przykryj jajko.

6

Gdy jajko będzie już gotowe, przełóż obok lub na ziemniaki. Ziemniaki przykryj podsmażoną cebulką i oprósz szczypiorkiem. Pyszne i pożywne danie gotowe!