Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Warzywa z piersią kurczaka na sposób chiński podane z makaronem soba, to świetny sposób na szybki obiad. Sycące, dzięki dodatkowi mięsa i rozgrzewające, dzięki aromatycznym przyprawom.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Potrawka chińska z makaronem soba
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Mięso:
- Pierś z kurczaka podwójna 1 szt.
- Sos sojowy 2 łyżki
- sok z limonki 1 łyżka
- imbir starty 2 łyżeczki
- Warzywa:
- Marchew średnia 2 szt.
- Papryka czerwona 1 szt.
- cebula mała 1 szt.
- fasola szparagowa zielona cięta mrożona 1 szklanka
- Dodatkowo:
- grzyby suszone MUN 10 g
- sos sojowy 50 ml
- czosnek 2 ząbki
- Pędy bambusa 1/4 szklanki
- chili w płatkach 1 łyżeczka
- Sezam 1 łyżka
- Olej sezamowy 1/2 łyżki
- kolendra posiekana 3 łyżki
- Mąka ziemniaczana 2 łyżeczki
- Cukier trzcinowy 2 łyżeczki
- olej rzepakowy 2 łyżki
- Makaron soba 200 g
Sposób przygotowania:
1
Pierś zamarynować z imbirem, sosem sojowym i sokiem z limonki, przynajmniej przez 1 godzinę. Grzyby mun namoczyć w 220 ml gorącej wody przez 40 minut. Wodę z grzybów zachować, grzyby odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Marchew obrać i pokroić w cienkie słupki, paprykę pokroić na cienkie paski, cebulę w piórka. W woku rozgrzać olej rzepakowy. Na dużym ogniu podsmażyć pierś z kurczaka. Podsmażoną pierś przełożyć na talerz. Dodać łyżkę oleju i smażyć marchew, paprykę, cebulę, grzyby i fasolkę szparagową (zamrożoną wcześniej nie rozmrażać). Smażyć do czasu, aż warzywa będą miękkie, ale pozostaną jędrne. Dodać pierś z kurczaka, pędy bambusa i chwilę podsmażyć. Całość doprawić cukrem, sosem sojowym, posiekanymi ząbkami czosnku i chili. Do wody z moczenia grzybów dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać i całość wylać na patelnię. Chwilę poddusić do zgęstnienia sosu. Makaron przygotować wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i dodać do woka, Całość wymieszać. Dodać ziarna sezamu, posiekaną kolendrę lub natkę oraz olej sezamowy. Podawać od razu po przygotowaniu.