Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na smaczne, pożywne oraz bardzo aromatyczne połączenie kurczaka, warzyw i kaszy jaglanej otulonej wyrazistą nutą curry. Danie świetnie rozgrzewa oraz dodaje energii, co przyda się podczas zimnych i pochmurnych dni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1768
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 255
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21751
59
11
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1768
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 255
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21751
59
11
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Potrawka curry z indykiem, warzywami i kuleczkami jaglanymi
Futka
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g piersi z indyka
- 2 białe cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 żółta papryka
- olej rzepakowy (do smażenia)
- MARYNATA DO INDYKA:
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka słodkiego sosu sojowego
- 1 łyżeczka curry
- 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
- 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- KULECZKI JAGLANE:
- 100 g kaszy jaglanej
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżeczka curry
- sól
- DO SMAKU:
- curry
- sól morska
- pieprz cayenne
- pieprz czarny
Sposób przygotowania:
1
Na początku przygotowujemy kuleczki jaglane. Kaszę jaglaną parzymy wrzątkiem i płuczemy w zimnej wodzie. Następnie 1 część kaszy gotujemy w trzech częściach wody z dodatkiem soli i łyżeczki masła. Po ugotowaniu, dodajemy do niej 1 łyżeczkę curry, mieszamy i delikatnie studzimy. Następnie formujemy w dłoniach kuleczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 20 minut.
2
Następnie przygotowujemy marynatę do indyka. Do miseczki dodajemy olej rzepakowy, sos sojowy i wszystkie przyprawy: curry, słodką paprykę, cynamon oraz pieprz cayenne - wszystko dokładnie mieszamy. Oczyszczonego ze ścięgien i włókien indyka kroimy w paski i nacieramy je przygotowaną marynatą. Odstawiamy na chwilę, aby mięso nabrało aromatu i wyrazistości.
3
Cebule kroimy w piórka i szklimy je na odrobinie oleju rzepakowego.
4
Żółtą paprykę kroimy w cienkie pasy, dodajemy je do zeszklonej cebuli i chwilę razem smażymy. Na koniec dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 1 łyżeczkę curry i doprawiamy całość solą morską, pieprzem czarnym oraz cayenne.
5
Na drugiej patelni smażymy zamarynowane paski indyka, nie dodając już oleju, gdyż ten z marynaty będzie wystarczający. Usmażonego indyka przekładamy do wcześniej podsmażonych warzyw mieszamy i dusimy wszystko razem jeszcze przez 1 minutę.
6
Całość podajemy z upieczonymi kuleczkami jaglanymi i świeżą zieleniną. Życzę smacznego! :)