Dania główne Przepis na:
potrawka indyjska
Przepisów i artykułów: 17 Ocena: 260
Dodano: 22.06.2010
Odsłon: 9878
danie trochę inspirowane przepisem który zobaczyłąm w "smakach miasta"
Składniki
- kurczak, 2 piersi
- bakłażan, 1
- ananas w puszcze, pół
- Papryka czerwona, 1
- 3 ząbki czosnku
- mleczko kokosowe, 1
- pomidory w puszce w całosci, 1
- kuskus, 1 opakowanie
- przyprawy:
- kurkuma, imbir, garam masala, kmin w proszku, sól, pieprz
- trochę oleju
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
na rozgrzaną patelnię wrzucam na chwilkę czosnek i prawie od razu dodaję kurczaka żeby czosnek się nie przypalił.
-
po ok 10 min dodaje pokrojoną w kosteczkę paprykę. i kiedy już będzie miękka dodajemy bakłażana i pomidory z puszki.
-
kiedy bakłażan zmięknie dodaje w/w przyprawy, aby danie było raczej ostre wiec dosyć sporo;)
-
na końcu jak już wszystko będzie miękkie daje mleczko kokosowe - fajnie zagęsci sos jeśli się trochę poczeka żeby miało czas odparować. kiedy będzie gęste i "smaki przejdą sobą" będzie gotowe
-
ostani krok najprostrzy czyli zorbienie kuskusa.wg przepisu z opakowania;) i połączenie na talerzu go z potrawką.
8612 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz