Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zalega wam w lodówce biała kiełbasa i nie macie pomysłu co z nią zrobić ? Podam wam świetne moim zdaniem rozwiązanie które dziś wymyśliłam i upichciłam, rodzinka zadowolona i solidnie najedzona. Jak to moja mama zawsze mi mówi " dzieciaku z niczego zrobisz coś trzeba mieć tylko chęci ". I tu przyznam jej świętą rację nie miałam pomysłu na obiad a że w lodówce leżała biała kiełbasa to sobie myślę, myślę i wpadł mi pomysł do głowy na zrobienie potrawki. Dodałam co miałam tylko mięso z karkówki szybko poleciałam i kupowałam.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Dania główne
Potrawka jednogarnkowa z makaronem
agnes72
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g białej kiełbasy wieprzowej,
- 700 g mięsa mielonego z karkówki wieprzowej,
- 0,5 łyżki przyprawy do mięsa,
- 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego,
- 0,5 łyżki papryki czerwonej słodkiej w proszku,
- 1 cebula 100 g,
- 3 papryki kolorowe,
- 5 łyżek oleju,
- 1 marchew 150 g,
- 3 szklanki wody przegotowanej zimnej (szklanka pojemność 210 ml),
- 250 g makaronu (u mnie makaron gwiazdeczki),
- 0,5 łyżeczki soli,
- 2 łyżki natki pietruszki,
- 0,5 łyżeczki suszonego lubczyku.
Sposób przygotowania:
1
Z kiełbasy białej surowej zdjąć skórkę, do miski przełożyć mięso z kiełbasy, wsypać przyprawy czyli : paprykę czerwoną słodką w proszku, czosnek granulowany, suszony lubczyk oraz przyprawę do mięsa. Wszystko razem ugniatając widelcem połączyć ze sobą.
2
Do przygotowanego mięsa z kiełbasy dodać zmielone mięso z karkówki i za pomocą rąk dokładnie wymieszać aby mięso z kiełbasy połączyło się z karkówką zmieloną, dodać do smaku pół łyżeczki soli.
3
Jak już mamy przygotowane mięsa. Na patelnię dużą wlać olej, dodać pokrojoną w piórka cebulę i podsmażyć do czasu zeszklenia się cebuli, następnie dodać startą na tarce jarzynowej marchew i również podsmażyć do czasu aż marchew lekko zmięknie. Do podsmażonej cebuli z marchwią dodać przygotowane wcześniej z przyprawami mięso, podsmażyć je do czasu wyparowania z mięsa wody.
4
Gdy mięso już jest już dość podsmażone i wyparowała z niego woda, przełożyć mięso usmażone do większego garnka. Dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną w paski kolorową paprykę i chwilę całość podsmażyć. W czasie smażenia się mięsa z papryką wlać początkowo jedną szklankę przegotowanej wody i dusić pod przykryciem.
5
Gdy w czasie duszenia mięso i papryka są już mięciutkie wsypać makaron ( można makaron też wcześniej ugotować i dodać odlany z wody będzie szybciej ). Dodając surowy makaron dodać pozostałe dwie szklanki wody i również dusić pod przykryciem co raz mieszając aby się nie przypaliło do miękkości makaronu.
6
Jak już makaron w potrawce z mięsa jest dość miękki dodać świeżą lub mrożoną natkę pietruszki i jeszcze chwilę cały czas mieszając podsmażyć. Gotową potrawkę zdjąć z ognia i danie jest gotowe do spożycia. Jeśli komuś przeszkadza skórka z papryki można ją wyciągnąć podczas duszenia się potrawy.
7
Tak przygotowana potrawka świetnie nadaje się do spożycia na gorąco jak również na zimno. Jest bardzo sycąca. Jeśli raz taka zrobicie będziecie często wracać do takiego przepisu. U mnie domownicy tak polubili to danie że proszą aby im częściej je przygotowywać.