Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mimo, że na zewnątrz upały, ja nie waham się robić kuchennych tropików. Piekarnik grzeje, para bucha z rondli. I pełnia szczęścia. Bo miałam ochotę na coś bardzo konkretnego. Więc dużo mięsa. Przeróżnego. Więc powstaje: bardzo mięsna potrawka w chlebie podana z kaszą z puree warzywnym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1311
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24909
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 96
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1311
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24909
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 96
3
11
REKLAMA
Pieczywo
potrawka w chlebie z kaszą
justa_kitchen
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- bulion
- potrawka
- kasza
Sposób przygotowania:
1
BULION ok. 500 g golenia wołowego 5 małych marchewek 5 małych pietruszek cebula por seler 3-4 liście laurowe ziele angielskie jałowiec sól i pieprz Mięso oczyszczam i opłukuję. Cebulę opalam nad palnikiem. Włoszczyznę oczyszczam. Przekładam wszystko do garnka. Zalewam wodą do zakrycia wszystkich składników. Przyprawiam. Zagotowuję i gotuję pod przykryciem około 30-40 minut. Mięso i włoszczyznę wyjmuję na sitko. Bulion odstawiam.
2
POTRAWKA wołowina z bulionu i bulion 200 g boczku wędzonego pół wianka kiełbasy jałowcowej dwie kiełbasy myśliwskie cebula zielona papryka 2-3 papryki konserwowe /różnokolorowe/ 200 g pieczarek 150 g fasoli konserwowej lub świeżej /wcześniej obranej i ugotowanej/ przecier pomidorowy lub 3-4 pomidory /sparzone, pozbawione skórek i nasion, pokrojone/ natka pietruszki ostra wędzona papryka kumin czosnek papryka słodka sól i pieprz olej bochenek chleba /u mnie słowiański/ Wołowinę kroję na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewam olej, chwilę podsmażam mięso, przekładam do żeliwnego garnka, zalewam około 500 ml bulionu i duszę. Na patelni podsmażam pokrojony boczek, dodaję posiekaną cebulę i podsmażam do zeszklenia cebuli. Dodaję do wołowiny. Kiełbasy kroję na półtalary, podsmażam i również dodaję do wołowiny. W razie potrzeby dolewam bulionu. Doprawiam solą i pieprzem, przeciskam czosnek przez praskę. Duszę około 45 minut na wolnym ogniu. Pieczarki obieram, kroję na ćwiartki, dodaję do garnka. Paprykę zieloną oczyszczam, kroję w słupki, dodaję do potrawki. Duszę 15-20 minut. Kroję paprykę konserwową, odsączam fasolkę i dodaję. Wszystko mieszam z pomidorami/przecierem. Doprawiam paprykami, kuminem, solą i pieprzem. Duszę około 20-30 minut. Pod koniec duszenia dodaję natkę pietruszki. Odkrawam górną część chleba. Wyskubuję środek. Wydrążonych chleb zapiekam 15-20 minut w 175 stopniach Celsjusza. Chleb wypełniam gorącą potrawką przed samym podaniem.
3
KASZA 200 g kaszy gryczanej białej 400 ml wody marchewki z bulionu /5 małych ugotowanych/ pietruszki z bulionu /5 małych ugotowanych/ 100 ml bulionu wołowego oscypek /starty na drobnej tarce/ tymianek pół łyżeczki świeżo startego imbiru sól i pieprz Kaszę opłukuję i gotuję w 400 ml osolonej wody. Marchew i pietruszkę kroję, zalewam bulionem, doprawiam solą i pieprzem, miksuję ręcznym blenderem do uzyskania puree. Puree mieszam z kaszą i startym serem, przyprawiam tymiankiem i imbirem. Porcje kaszy przekładam do mniejszych naczyń i zapiekam około 20 minut w 175 stopniach Celsjusza. Podaję wszystko razem, bardzo gorące.