Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawka z kurczaka to proste, smakowite danie obiadowe. Choć z definicji mięso na potrawkę dusi się w sosie na patelni, możesz wprowadzić innowację i dodatkowo zapiec je pod beszamelem. Danie będzie jeszcze pyszniejsze! Do przygotowania tego dania możesz użyć również mięsa z rosołu - potrawka nabierze jeszcze więcej smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 322
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 722
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290886
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1979
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 322
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 722
5
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290886
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1979
15
REKLAMA
Dania główne
Potrawka z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka lub mięso z rosołu
- 250 g marchewki z groszkiem (mrożonych)
- ½ kalafiora
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka rozmarynu
- ½ łyżeczki curry
- ½ łyżeczki zmielonej kolendry
- 250 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 75 g parmezanu
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój filet z kurczaka na niewielkie kawałki. Dopraw curry i zmieloną kolendrą. Wymieszaj z łyżką oleju. Odstaw na pół godziny.
2
Wysmaż krótko kurczaka na rozgrzanej patelni. Zalej gorącym bulionem. Dodaj marchewkę z groszkiem i podzielony na najmniejsze różyczki kalafior. Duś pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.
3
Dołóż na patelnię przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła. Duś jeszcze kilka minut.
4
Roztop w rondelku masło. Dodaj mąkę. Wymieszaj. Gdy mąka zacznie się rumienić, wlej mleko. Gotuj na wolnym ogniu, cały czas mieszając – aż sos zgęstnieje. Dopraw go gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Wymieszaj ze startym na tarce parmezanem. Zdejmij z palnika.
5
Przełóż kurczaka w warzywach do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wyłóż beszamel. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30 minut.