Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawka z kurczaka to proste, smakowite danie obiadowe. Choć z definicji mięso na potrawkę dusi się w sosie na patelni, możesz wprowadzić innowację i dodatkowo zapiec je pod beszamelem. Danie będzie jeszcze pyszniejsze! Do przygotowania tego dania możesz użyć również mięsa z rosołu - potrawka nabierze jeszcze więcej smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5002
11
10
102
28
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5002
11
10
102
28
REKLAMA
Dania główne
Potrawka z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka lub mięso z rosołu
- 250 g marchewki z groszkiem (mrożonych)
- ½ kalafiora
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka rozmarynu
- ½ łyżeczki curry
- ½ łyżeczki zmielonej kolendry
- 250 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 75 g parmezanu
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój filet z kurczaka na niewielkie kawałki. Dopraw curry i zmieloną kolendrą. Wymieszaj z łyżką oleju. Odstaw na pół godziny.
2
Wysmaż krótko kurczaka na rozgrzanej patelni. Zalej gorącym bulionem. Dodaj marchewkę z groszkiem i podzielony na najmniejsze różyczki kalafior. Duś pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.
3
Dołóż na patelnię przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła. Duś jeszcze kilka minut.
4
Roztop w rondelku masło. Dodaj mąkę. Wymieszaj. Gdy mąka zacznie się rumienić, wlej mleko. Gotuj na wolnym ogniu, cały czas mieszając – aż sos zgęstnieje. Dopraw go gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Wymieszaj ze startym na tarce parmezanem. Zdejmij z palnika.
5
Przełóż kurczaka w warzywach do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wyłóż beszamel. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30 minut.