Smaker
Ewa Gotuje

Potrawka z kurczaka

07.09.2025 Odsłon: 3268
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Potrawka z kurczaka to proste, smakowite danie obiadowe. Choć z definicji mięso na potrawkę dusi się w sosie na patelni, możesz wprowadzić innowację i dodatkowo zapiec je pod beszamelem. Danie będzie jeszcze pyszniejsze! Do przygotowania tego dania możesz użyć również mięsa z rosołu - potrawka nabierze jeszcze więcej smaku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16837

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 99

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 318

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6055

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 837

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 23791

60 min
18
Dania główne
Potrawka z kurczaka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka lub mięso z rosołu
  • 250 g marchewki z groszkiem (mrożonych)
  • ½ kalafiora
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • ½ łyżeczki curry
  • ½ łyżeczki zmielonej kolendry
  • 250 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 40 g masła
  • 40 g mąki pszennej
  • 500 ml mleka
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 75 g parmezanu
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
  • olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Pokrój filet z kurczaka na niewielkie kawałki. Dopraw curry i zmieloną kolendrą. Wymieszaj z łyżką oleju. Odstaw na pół godziny.

2

Wysmaż krótko kurczaka na rozgrzanej patelni. Zalej gorącym bulionem. Dodaj marchewkę z groszkiem i podzielony na najmniejsze różyczki kalafior. Duś pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.

3

Dołóż na patelnię przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła. Duś jeszcze kilka minut.

4

Roztop w rondelku masło. Dodaj mąkę. Wymieszaj. Gdy mąka zacznie się rumienić, wlej mleko. Gotuj na wolnym ogniu, cały czas mieszając – aż sos zgęstnieje. Dopraw go gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Wymieszaj ze startym na tarce parmezanem. Zdejmij z palnika.

5

Przełóż kurczaka w warzywach do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wyłóż beszamel. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 30 minut.