Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
881
21.03.2019
Potrawka z mielonej szynki i kolorowych warzyw w sosie mocno pomidorowym
Mam dla Was kolejną propozycję szybkiego i pysznego dania obiadowego. Składniki są znane chociażby z lecza, więc - jeśli gustujecie w chrupkich i barwnych warzywach - to propozycja idealna dla Was. Dodatek chudej szynki sprawia, że potrawa nie jest tłusta, za to sycąca. Całość pławi się w passacie z dodatkiem bazylii, oregano oraz aromatycznych przypraw i doskonale komponuje się z kaszą gryczaną. Znów wygrywa pyszny minimalizm.
REKLAMA
Przygotowanie
1
W teflonowym rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić mięso, posolić, zmielić pieprz, dodać przyprawę hiszpańską i sól, z grubsza rozdrobnić łopatką i obsmażać do zezłocenia.
W czasie, kiedy mięso się smaży, obrać marchew, pokroić w cienkie zapałki, papryki oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać, pokroić w paski, pora i cukinie oczyścić i w pokroić w pół talarki. Pieczarki opłukać i pokroić w paseczki. Oliwki osączyć z zalewy i każdą przekroić na pół.
Do podsmażonego mięsa dodawać kolejno warzywa: marchew, pora, pieczarki, oba rodzaje papryk, oliwki i cukinię.
Czas pomiędzy dodawaniem kolejnych warzyw powinien wynosić do 5 minut.
Na koniec doprawić bazylią, oregano, papryką. Wlać passatę lub pomidory z puszki, przykryć i dusić przez około 10 minut. W razie potrzeby doprawić do smaku.
Podawać z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko, żółtymi pomidorami malinowymi lub ulubioną surówką. Posypać ziarnami sezamu.
Smacznego.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
4
Desery
Sernik mocno krówkowy
Sernik na spodzie z ciastem kruchym i kruszonką. Sernik z Kajmakiem i cukierk...
Odsłon: 3360
10
13
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Tradycyjna zupa szczawiowa. Przepis babci
Zupa szczawiowa według tradycyjnego przepisu. Taką właśnie przed latami gotow...
Odsłon: 50
2
Dania główne
Babcine gołąbki
Gołąbki to bardzo smaczne, a przy tym efektowne danie. Klasyk polskiej kuchni...
Odsłon: 138
1
Pieczywo
Kolorowa focaccia
Kto powiedział, że gotowanie musi być nudne? Przyrządź prostą i kolorową foca...
Odsłon: 52
1
Sałatki
Duszone warzywa do obiadu
Kalarepa jest najczęściej wykorzystywana w sałatkach i zupach. Zaskoczy cię f...
Odsłon: 73
2
0
Inne przepisy autora
39
Chillnezka
Papryka faszerowana złocistymi boczniakami, wstążkami marchwi i delikatnym mięsem mielonym z deepem czosnkowym
Dania główne
Papryka faszerowana złocistymi boczniakami, wstążkami marchwi i delikatnym mięsem mielonym z deepem czosnkowym
Sezon na paprykę w pełni, więc trzeba to wykorzystać. Pomyślałam, że pieczark...
Odsłon: 4197
17
18
Chillnezka
Klopsiki z piersi indyka w pomidorowym sosie z ziołami toskańskimi, wiórkami mozarelli i makaronem penne
Dania główne
Klopsiki z piersi indyka w pomidorowym sosie z ziołami toskańskimi, wiórkami mozarelli i makaronem penne
Nieskomplikowane danie, które możecie przygotować zarówno na obiad, jak i cie...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Bułki
Odsłon: 2797
15
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Tradycyjna zupa szczawiowa. Przepis babci
Zupa szczawiowa według tradycyjnego przepisu. Taką właśnie przed latami gotow...
Odsłon: 50
2
Dania główne
Babcine gołąbki
Gołąbki to bardzo smaczne, a przy tym efektowne danie. Klasyk polskiej kuchni...
Odsłon: 138
1
Pieczywo
Kolorowa focaccia
Kto powiedział, że gotowanie musi być nudne? Przyrządź prostą i kolorową foca...
Odsłon: 52
1
Sałatki
Duszone warzywa do obiadu
Kalarepa jest najczęściej wykorzystywana w sałatkach i zupach. Zaskoczy cię f...
Odsłon: 73
2
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Potrawka z mielonej szynki i kolorowych warzyw w sosie mocno pomidorowym
Chillnezka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g mielonego mięsa z szynki
- 2 małe młode cukinie
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 mała czerwona papryka
- 1 mała żółta papryka
- kilka pieczarek
- kawałek pora (biała część, około pięciu centymetrów)
- garść zielonych oliwek nadziewanych papryką
- 1 szklanka passaty pomidorowej z dodatkiem bazylii (alternatywnie 1 puszka pomidorów bez skórki)
- 1 łyżka oliwy z oliwek z dodatkiem chili
- 1 łyżka prażonego sezamu
- sól, świeżo zmielony pieprz, oregano suszone, bazylia, przyprawa hiszpańska, słodka wędzona papryka, nitki chili- alternatywnie
Sposób przygotowania:
1
W teflonowym rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić mięso, posolić, zmielić pieprz, dodać przyprawę hiszpańską i sól, z grubsza rozdrobnić łopatką i obsmażać do zezłocenia. W czasie, kiedy mięso się smaży, obrać marchew, pokroić w cienkie zapałki, papryki oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać, pokroić w paski, pora i cukinie oczyścić i w pokroić w pół talarki. Pieczarki opłukać i pokroić w paseczki. Oliwki osączyć z zalewy i każdą przekroić na pół. Do podsmażonego mięsa dodawać kolejno warzywa: marchew, pora, pieczarki, oba rodzaje papryk, oliwki i cukinię. Czas pomiędzy dodawaniem kolejnych warzyw powinien wynosić do 5 minut. Na koniec doprawić bazylią, oregano, papryką. Wlać passatę lub pomidory z puszki, przykryć i dusić przez około 10 minut. W razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko, żółtymi pomidorami malinowymi lub ulubioną surówką. Posypać ziarnami sezamu. Smacznego.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Łopatka pieczona w kapuście kiszonej
Dania główne
Babcine gołąbki
Dania główne
Tarta z cukinią i bundzem
Dania główne
Roladki z kurczaka z pomidorem
Łopatka pieczona w kapuście kiszonej
mięso pieczone w kapuście jest przepyszne, kruche, miękkie i soczyste zawsze...
Odsłon: 104
Babcine gołąbki
Gołąbki to bardzo smaczne, a przy tym efektowne danie. Klasyk polskiej kuchni...
Odsłon: 138