Smaker

Potrawka z mięsem mielonym, warzywami oraz kaszą gryczaną

26.03.2021 Odsłon: 2878
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Witam was gorąco w piątek, dziś mam tak piękną pogodę że nie bardzo chce mi się stać przy garach. Dlatego postanowiłam przygotować na szybko danie jednogarnkowe w trzydzieści minut gotowe.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatki Sałatka z pieczonym brokułem

Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...

Odsłon: 1714

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Fasola po grecku

Dania główne Fasola po grecku

Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...

Odsłon: 708

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

placki ziemniaczane

Dodatki placki ziemniaczane

Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...

Odsłon: 20

60 min
2
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 204

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 17756

15 min
37
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 345

30 min
6
Dania główne
Potrawka z mięsem mielonym, warzywami oraz kaszą gryczaną
Autor:
agnes72
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej,
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa,
  • 0,5 łyżki pieprzu ziołowego,
  • 0,5 łyżki czosnku niedźwiedziego,
  • 0,5 łyżki ziarenka smaku,
  • 1 szklanka przegotowanej chłodnej wody (szklanka poj. 210 ml),
  • 1 mały ząbek czosnku,
  • 150 g cebuli 4 małe sztuki,
  • 3 łyżki oleju,
  • 230 g mieszanki chińskiej,
  • 120 g mieszanki europejskiej,
  • 1 woreczek kaszy gryczanej 100 g,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej.
Sposób przygotowania:
1

Na początek przygotować mięso, mięso zmielić maszynką o drobnych oczkach lub kupić od razu zmielone. Do zmielonego mięsa wsypać przyprawy i dokładnie wymieszać aby przyprawy połączyły się z mięsem mielonym. Przygotowane mięso odstawić na pięć minut aby przeszło smakiem i zapachem przypraw.

2

W czasie gdy mięso sobie odpoczywa z przyprawami, przygotować cebulę z czosnkiem. Na patelnię dużą wlać olej przełożyć do niej cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek pokrojony w drobniejszą kostkę lub przeciśnięty przez praskę. Cebulę z czosnkiem podsmażyć na średnim ogniu do czasu zeszklenia się cebuli i lekkiego zabarwienia jej na brązowo. Do podsmażonej cebuli z czosnkiem dodać przygotowane wcześniej mięso mielone z przyprawami.

3

Gdy mięso już ładnie się podsmażyło wtedy wlać pół szklanki wody i dusić pod przykryciem do miękkości mięsa i wyparowania dodanej wody. jak już woda wyparowała wsypać do mięsa mieszankę europejską oraz mieszankę chińską i chwilę podsmażyć pod przykryciem do miękkości dodanych warzyw.

4

Gdy warzywa są już prawie miękkie wtedy wsypać kaszę gryczaną i wlać drugą połowę wody przegotowanej chłodnej, kaszę rozłożyć po całości i dusić wszystko na wolnym ogniu do miękkości dodanej kaszy gryczanej oraz wyparowania dodanej wody, w czasie duszenia się warzyw z mięsem i kaszą doprawić według swego smaku przyprawą uniwersalną.

5

Tak przygotowana potrawkę najlepiej jest podawać na gorąco chociaż wystygnięta również smakuje rewelacyjnie. Danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu i nie męczące a smak takiego dania rozweseli nasze podniebienia. Potrawka jest z podanych składników przygotowana dla trzech osób jeżeli mamy większą rodzinę wystarczy zwiększyć ilość składników.