Smaker
Dania jednogarnkowe

Potrawka z ziemniaków, bobu i cukinii w pomidorach

19.08.2022 Odsłon: 882
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Potrawka z patelnii z ziemniaków, bobu i cukinii w pomidorowym sosie. Letnie gotowanie jakie lubię najbardziej - warzywnie i sezonowo, lekko i bez zbędnego wysiłku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 25073

15 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6158

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 106

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 69

15 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 506

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 177

15 min
2
Dania główne
Potrawka z ziemniaków, bobu i cukinii w pomidorach
Autor:
wjosna
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5-6 średnich ziemniaków
  • ok 300 g bobu - mozna zastąpić groszkiem albo fasolką szparagową
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 cukinia
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 litra passaty pomidorowej
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotować ale zostawić lekko twarde ( ok 10 minut). Lekko przestudzić i następnie pokroić w plasterki. Bób ugotować al dente, przelać zimną wodą i obrać. Jak będziecie używać groszku to nie trzeba go uprzednio gotować Cukinię pokroić w półplasterki.

2

Cebulę i czosnek posiekać. Na patelni z grubym dnem rozgrzać olej, podsmażyć cebulę, jak się zeszkli dodać czosnek i cukinię - smażyć ok 5 minut, dodać paprykę, zalać przecierem pomidorowym. Dodać ziemniaki i bób, całość dobrze posolić i popieprzyć. Całość dusić ok 15 minut. Na koniec dodać koperek i sok z cytryny.