Smaker
Sezon na dynię

Prawdziwe meksykańskie burrito z guacamole i salsą fresca - prosty przepis

01.07.2016 Odsłon: 4369
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Danie jest naprawdę bardzo proste i przepyszne!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13370

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4213

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43140

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 509

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 412

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 462

>60 min
5
Dania główne
Prawdziwe meksykańskie burrito z guacamole i salsą fresca - prosty przepis
Autor:
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • placki tortilla
  • 0,5 kg mięsa mielonego wołowego
  • puszka pomidorów Pelati - całych, bez skórki
  • puszka czerwonej fasoli
  • mały koncentrat pomidorowy
  • przyprawa chili con carne
  • papryka mielona słodka
  • zioła prowansalskie
  • 1 ząbek czosnku
  • torebka ryżu jaśminowego
  • 1 cebula
  • olej
  • sól
  • 2 miękkie awokado
  • sok z połówki limonki
Sposób przygotowania:
1

Salsa: Pomidory kroimy na ćwiartki i każdą ćwiartkę pozbawiamy gniazd nasiennych. Kroimy w małą kostkę. Z papryki również usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę. Dodajemy pokrojoną cebulę dymkę i posiekane liście kolendry. Przyprawiamy sokiem z limonki i solą. Całość mieszamy i odstawiamy, żeby się przegryzła. Przed podaniem odlewamy nadmiar zebranego płynu.

2

Burrito: Ryż gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Mięso podsmażamy na złoto na oleju, dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i na koniec przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebulka z czosnkiem również się przysmażą dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dodajemy przyprawy i czekamy, aż pomidory się rozpadną. Zdejmujemy z ognia, dodajemy czerwoną fasolę i ryż, mieszamy i odstawiamy.

3

Guacamole: Awokado obieramy, kroimy i przecieramy przez sitko. Dodajemy sok z limonki, szczyptę soli i mieszamy. W miseczce z guacamole warto zostawić pestkę z awokado - wtedy nie czernieje.

4

Podanie: Placki tortilla podgrzewamy na patelni z obu stron, żeby później nie połamały nam się podczas zwijania. Na placek nakładamy nadzienie i zawijamy. Obok na talerzu układamy salsę i guacamole. Na burrito nakładamy łyżkę śmietany.

5

Do placka można dodać również starty ser żółty.

6

Smacznego!