Smaker

Prawdziwe meksykańskie burrito z guacamole i salsą fresca - prosty przepis

01.07.2016 Odsłon: 4345
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Danie jest naprawdę bardzo proste i przepyszne!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44331

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2353

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3519

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4296

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74355

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29500

30 min
63
Dania główne
Prawdziwe meksykańskie burrito z guacamole i salsą fresca - prosty przepis
Autor:
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • placki tortilla
  • 0,5 kg mięsa mielonego wołowego
  • puszka pomidorów Pelati - całych, bez skórki
  • puszka czerwonej fasoli
  • mały koncentrat pomidorowy
  • przyprawa chili con carne
  • papryka mielona słodka
  • zioła prowansalskie
  • 1 ząbek czosnku
  • torebka ryżu jaśminowego
  • 1 cebula
  • olej
  • sól
  • 2 miękkie awokado
  • sok z połówki limonki
Sposób przygotowania:
1

Salsa: Pomidory kroimy na ćwiartki i każdą ćwiartkę pozbawiamy gniazd nasiennych. Kroimy w małą kostkę. Z papryki również usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę. Dodajemy pokrojoną cebulę dymkę i posiekane liście kolendry. Przyprawiamy sokiem z limonki i solą. Całość mieszamy i odstawiamy, żeby się przegryzła. Przed podaniem odlewamy nadmiar zebranego płynu.

2

Burrito: Ryż gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Mięso podsmażamy na złoto na oleju, dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i na koniec przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebulka z czosnkiem również się przysmażą dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Dodajemy przyprawy i czekamy, aż pomidory się rozpadną. Zdejmujemy z ognia, dodajemy czerwoną fasolę i ryż, mieszamy i odstawiamy.

3

Guacamole: Awokado obieramy, kroimy i przecieramy przez sitko. Dodajemy sok z limonki, szczyptę soli i mieszamy. W miseczce z guacamole warto zostawić pestkę z awokado - wtedy nie czernieje.

4

Podanie: Placki tortilla podgrzewamy na patelni z obu stron, żeby później nie połamały nam się podczas zwijania. Na placek nakładamy nadzienie i zawijamy. Obok na talerzu układamy salsę i guacamole. Na burrito nakładamy łyżkę śmietany.

5

Do placka można dodać również starty ser żółty.

6

Smacznego!