Smaker /Przepisy / Dania główne / Prawdziwe meksykańskie burrito z guacamole i salsą fresca - prosty przepis
Dania główne Przepis na:
Prawdziwe meksykańskie burrito z guacamole i salsą fresca - prosty przepis
Przepisów i artykułów: 196 Ocena: 8420
Dodano: 01.07.2016
Odsłon: 3740
Danie jest naprawdę bardzo proste i przepyszne!
Składniki
- placki tortilla
- 0,5 kg mięsa mielonego wołowego
- puszka pomidorów Pelati - całych, bez skórki
- puszka czerwonej fasoli
- mały koncentrat pomidorowy
- przyprawa chili con carne
- papryka mielona słodka
- zioła prowansalskie
- 1 ząbek czosnku
- torebka ryżu jaśminowego
- 1 cebula
- olej
- sól
- 2 miękkie awokado
- sok z połówki limonki
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Salsa:
Pomidory kroimy na ćwiartki i każdą ćwiartkę pozbawiamy gniazd nasiennych. Kroimy w małą kostkę.
Z papryki również usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę.
Dodajemy pokrojoną cebulę dymkę i posiekane liście kolendry. Przyprawiamy sokiem z limonki i solą. Całość mieszamy i odstawiamy, żeby się przegryzła.
Przed podaniem odlewamy nadmiar zebranego płynu.
-
Burrito:
Ryż gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Mięso podsmażamy na złoto na oleju, dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i na koniec przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebulka z czosnkiem również się przysmażą dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy.
Dodajemy przyprawy i czekamy, aż pomidory się rozpadną.
Zdejmujemy z ognia, dodajemy czerwoną fasolę i ryż, mieszamy i odstawiamy.
-
Guacamole:
Awokado obieramy, kroimy i przecieramy przez sitko. Dodajemy sok z limonki, szczyptę soli i mieszamy.
W miseczce z guacamole warto zostawić pestkę z awokado - wtedy nie czernieje.
-
Podanie:
Placki tortilla podgrzewamy na patelni z obu stron, żeby później nie połamały nam się podczas zwijania.
Na placek nakładamy nadzienie i zawijamy. Obok na talerzu układamy salsę i guacamole. Na burrito nakładamy łyżkę śmietany.
-
Do placka można dodać również starty ser żółty.
-
Smacznego!
Twoje notatki do przepisu
3740 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz