Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

PRL-owskie kotlety dla oszczędnych

15.01.2025 Odsłon: 8391
5.0 (10 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

PRL-owskie kotlety dla oszczędnych to danie przygotowywane z resztek, które zazwyczaj znajdują się w lodówce, szczególnie po niedzielnym obiedzie. To świetna propozycja na wykorzystanie resztek puree ziemniaczanego. Przepis spodoba się wszystkim, którzy kierują się zasadą zero waste. Danie jest pyszne – kotlety mają delikatną i chrupiącą skórkę. Nie są tłuste, bo pieczone są w piekarniku. Z powodzeniem jednak możesz kotlety ziemniaczane także usmażyć.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 15668

15 min
35
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

Odsłon: 91

>60 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Babka klasztorna

Ciasta Babka klasztorna

Babka klasztorna to na pozór banalne, ucierane ciasto. Jest efektowna, bo dwu...

Odsłon: 75141

60 min
144
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka jarzynowa

Sałatki Sałatka jarzynowa

Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową, którą zazwyczaj przygotowujemy z oka...

Odsłon: 24703

30 min
28
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.

Przekąski Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...

Odsłon: 1444

15 min
7
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

Dania główne Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

Witam serdecznie Kochani :-) Dzisiaj podrzucam przepis na wspaniałe kotlety m...

Odsłon: 12576

15 min
10
Dania główne
PRL-owskie kotlety dla oszczędnych
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 50 g masła
  • 50 g żółtego sera
  • 2 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 100 g bułki tartej do panierowania
  • 3 gałązki natki pietruszki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego
Dodatkowo:
  • sól do gotowania ziemniaków
  • 3 łyżki oliwy z oliwek do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie i ubij tłuczkiem na jednolitą masę z dodatkiem masła. Ostudź. Z powodzeniem możesz też użyć resztek ziemniaków z obiadu dnia poprzedniego.

2

Żółty ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

3

Natkę pietruszki bardzo drobno posiekaj.

4

W misce wymieszaj ze sobą: ziemniaki, ser, przyprawy i natkę pietruszki. Całość powinna być nieco lepka i elastyczna.

5

Do jednego głębokiego talerza wbij jajka i rozbełtaj je. Do drugiego talerza wsyp bułkę tartą.

6

Z przygotowanej masy formuj kotlety. Najpierw maczaj je w jajku, a potem obtocz w bułce tartej ze wszystkich stron. Ponownie zamocz je w jajku i obtocz w bułce.

7

Przygotowane kotlety układaj na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą z oliwek.

8

Piekarnik rozgrzej do 200 st. Celsjusza. PRL-owskie kotlety dla oszczędnych piecz przez 10 minut. Następnie obróć je i piecz przez kolejne 10-12 minut, do ładnego zrumienienia.

9

Danie podawaj na gorąco, z dodatkiem ulubionej surówki.