Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pruskie klopsy mięsno-rybne"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34622
26
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 889
14
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 166
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3805
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34622
26
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 889
14
4
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 166
1
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 3805
7
REKLAMA
Dania główne
Pruskie klopsy mięsno-rybne
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 czerstwa kajzerka
- 2 cebule
- 2 marynowane filety z sardeli
- 75 dag mieszanego mielonego mięsa
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- 1 listek laurowy
- 5 dag kaparów
- 3 dag masła
- 3 dag mąki
- 20 dag śmietany kremówki
- odrobina soku z cytryny
- szczypta cukru
- 2 żółtka
- cytryna i natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Bułkę namoczyć w zimnej wodzie. Cebule obrać, jedną posiekać. Sardele osączyć z zalewy, drobno pokroić. Bułkę odcisnąć, wymieszać z mięsem. Dodać posiekaną cebulę, sardele i jajko. Przyprawić solą i pieprzem. Dobrze wyrobić. Z masy uformować klopsy. W garnku zagotować lekko posoloną wodę. Wrzucić liść laurowy i przekrojoną drugą cebulę. Ostrożnie włożyć klopsy, gotować 10 minut.
2
Przygotować sos do klopsów: masło stopić, oprószyć mąką, krótko zasmażyć. Zasmażkę wymieszać z 2 szklankami wywaru z gotowania klopsów. Dolać 15 dag śmietany i, mieszając, zagotować. Dodać odsączone kapary. Sos przyprawić do smaku solą, pieprzem, szczyptą cukru i odrobiną soku z cytryny. Pozostałą śmietanę wymieszać z żółtkami. Ostrożnie wlać do sosu. Mocno go podgrzać (nie dopuścić do zagotowania, bo żółtka się zetną!). Klopsy włożyć do sosu. Gotowe danie udekorować cząstkami cytryny i natką.Źródło: Życie na gorąco