Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 10483 08.11.2022

Przysmak legionisty

5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Czy można sobie wyobrazić lepsze danie, aby uczcić Dzień Niepodległości? Na uroczystym, rodzinnym obiedzie zaserwucie bliskim Przysmak Legionisty - pieczone udka kaczki z jabłkami. Palce lizać!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pomidory w słoikach na zimę

Przetwory Pomidory w słoikach na zimę

Polecam.

Odsłon: 89

30 min
1
Sabrina
Sabrina
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Pyszna, sycąca i prosta do przygotowania sałatka z wędzonym kurczakiem, która...

Odsłon: 81

30 min
1
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Kotlety drobiowe z farszem pieczarkowym

Dania główne Kotlety drobiowe z farszem pieczarkowym

Kotlety z delikatnego mięsa z piersi kurczaka faszerowane pieczarkami z cebul...

Odsłon: 444

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Ziemniaki faszerowane pieczarkami

Dania główne Ziemniaki faszerowane pieczarkami

Proste danie z niewielu składników, ale tak smaczne, że trudno nie poprosić o...

Odsłon: 363

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Sos warzywny do makaronu

Dania główne Sos warzywny do makaronu

Sos warzywny do makaronu to pyszna i kolorowa kompozycja, która idealnie łącz...

Odsłon: 801

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Marzenie Seniora

Ciasta Ciasto Marzenie Seniora

Delikatny i puszysty biszkopt oraz soczyste śliwki – to połączenie, które od...

Odsłon: 1433

30 min
10
Dania główne

Przysmak legionisty

Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 kacze udka
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki suszonego majeranku
  • 3 kwaśne jabłka
  • duża szczypta cynamonu
  • 1 łyżka kaczego smalcu (opcjonalnie)
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1

Udka kaczki natrzyj dokładnie solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz majerankiem. Mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym skórką do góry. Piecz pod przykryciem w 180 stopniach przez godzinę. Udka kaczki możesz też przygotować w rękawie do pieczenia.

2

Po godzinie zdejmij pokrywę z naczynia żaroodpornego. Dodaj do niego pokrojone w grube plastry jabłka oraz cynamon. Piecz przez kolejnych 20 minut, tym razem bez przykrycia. Pamiętaj, aby tym razem polewać mięso tłuszczem, jaki wytopił się w trakcie pieczenia. Jeśli będzie go zbyt mało, możesz posmarować mięso niedużą ilością kaczego smalcu. Zabieg ten spraw, że skórka na mięsie ładnie się zrumieni i stanie się chrupiąca.

3

Upieczone udka kaczki możesz podać z ugotowanymi ziemniakami oraz duszoną, czerwoną kapustą. Koniecznie zachowaj tłuszcz, jaki wytopił się z mięsa w trakcie pieczenia - będzie doskonałą bazą do sosu lub okrasą do ziemniaków.