Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeżeli macie ochotę zafundować sobie zdrowy obiad z eksperymentalnym twistem, ten przepis jest dla Was. ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
1
23
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
1
23
REKLAMA
Dania główne
pstrąg faszerowany
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 patroszone pstrągi z głowami
- 1 kajzerka
- 30 g rodzynek
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 30 ml Metaxy (lub innego koniaku/brandy)
- 1/2 szklanki białego wina wytrawnego
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz
- masło
Sposób przygotowania:
1
Ryby opłukać. Spryskać je sokiem z cytryny, posolić oraz popieprzyć z dwóch stron.
2
Przygotować farsz. Do miski wsypać rodzynki. Zalać je Metaxą. Wkruszyć kajzerkę. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Całość wymieszać.
3
Ryby napełnić farszem i spiąć je wykałaczkami. Przełożyć ryby do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Podlać pstrągi winem i piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni C przez 30 minut. Po ok 15 minutach nałożyć na ryby wiórki z masła i piec dalej.
4
Pstrąga podać z ziemniakami lub frytkami. Smacznego! :)