Pstrąg grillowany w plastrach boczku.

Przygotowanie

1. 

   Cebulę pokroić w piórka,cytrynę w kostkę.Dać na rozpuszczone masło i lekko zrumienić.Pod koniec smażenia dać posiekany ząbek lub dwa czosnku , pieprz cytrynowy oraz sól.
   Wystudzić.

   
2. 

   Umytego i wysuszonego ręcznikiem papierowym pstrąga solimy ze wszystkich stron. Nadziewamy cebulką z cytryną,koperkiem i natką selera.
   
   Owinąc na końcu rybkę plastrami boczku.
   Ptrąga zawinąć w papier do pieczenia,końce zawijając jak cukierki.
   Położyć na rozgrzanego grilla na aluminiową tackę lub bezpośrednio na ruszcie.
   Grillować po 10 min.z każdej strony.
   

   
3. 

   Smacznego życzę!