Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 8166 19.02.2013

Pstrąg królewski

Przepis dnia: 23-02-2013

60 min
3-4 os.
irma
irma

Tak nazwałam to danie, ponieważ bosko smakuje i pięknie wygląda.Zdjęcie wyszło mi trochę niewyraźne, ale mimo to gorąco polecam.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

pstrag

dominikaorland
dominikaorland
Dania główne

Pstrag w galarecie

Dania główne Pstrag w galarecie

Danie idealne na wigilie,gosci na naszym stole od pokolen.

Odsłon: 35415

>60 min
33
kuchnianawiejskiej
kuchnianawiejskiej
Dania główne

Pstrąg pieczony

Dania główne Pstrąg pieczony

Nasz sposób na przygotowanie dania, które jest zdrowie i nie zawiera dużej il...

Odsłon: 3711

60 min
24
bryssska
bryssska
Dania główne

Smażony pstrąg

Dania główne Smażony pstrąg

Pstrąga w najprostszej dla mnie postaci, chrupiący z wierzchu i delikatny w...

Odsłon: 9793

30 min
34

aromatyczny pstrąg okrasy

pstrąg królewski

pstrąg królewski przepis

pstrąg smażony

Komentarze do przepisu (5)

Inne przepisy autora
irma
irma
Desery

Weselna dama

Desery Weselna dama

Przepis na to ciasto znalazłam na "Słodkiej stronie". W oryginalnym przepisie...

Odsłon: 87832

>60 min
145
irma
irma
Desery

STOLLEN - ciasto

Desery STOLLEN - ciasto

Ciasto pochodzi z Niemiec i jest typowo ciastem bożonarodzeniowym. Jest to...

Odsłon: 21624

>60 min
89
irma
irma
Sałatki

Sałata lodowa z wędzonym łososiem

Sałatki Sałata lodowa z wędzonym łososiem

Bardzo smaczny, oryginalny smak sałatki , można również użyć gotowy mix sałat.

Odsłon: 7940

15 min
70
irma
irma
Dania główne

Karkówka z żurawiną i jabłkami

Dania główne Karkówka z żurawiną i jabłkami

Bardzo soczyste i kruchutkie mięso w żurawinowo-jabłkowym sosie , to wyborn...

Odsłon: 13724

>60 min
73
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

wmk
wmk
Dania główne

POSTNY OBIAD (WEGETARIAŃSKI)

Dania główne POSTNY OBIAD (WEGETARIAŃSKI)

Klasyczny pomysł na obiad wegetariański lub postny stanowią jajka sadzone, k...

Odsłon: 17

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Pierogi z mięsem mielonym surowym

Dania główne Pierogi z mięsem mielonym surowym

Pierogi z mięsem są smakowite i pożywne. Do ich samodzielnego gotowania może...

Odsłon: 821

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Dania główne

POSTNY OBIAD (WEGETARIAŃSKI)

Dania główne POSTNY OBIAD (WEGETARIAŃSKI)

Klasyczny pomysł na obiad wegetariański lub postny stanowią jajka sadzone, k...

Odsłon: 17

30 min
1
Bobby
Bobby
Sałatki

Bardzo prosta sałatka

Sałatki Bardzo prosta sałatka

Często jest tak że spieszymy się i trzeba zjeść coś szybkiego, to właśnie ta...

Odsłon: 55

15 min
0
Ola1984
Ola1984
Desery

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Desery Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Puszyste, delikatne, nie za słodkie ciasto drożdżowe z rabarbarem to jeden z...

Odsłon: 41

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Desery

Zebra

Desery Zebra

Dwukolorowe proste, tanie i bardzo smaczne ciasto zebra posmakuje każdemu. P...

Odsłon: 63

30 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Angielska zupa pomidorowa z Chrzanem

Zupy Angielska zupa pomidorowa z Chrzanem

Z cyklu "Słynne kobiety "... Dziś Ophelia ze sztuki William'a Sheakespear'a...

Odsłon: 59

30 min
2
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przetwory

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Przetwory Pesto z czosnku niedźwiedziego

Najprostszy przepis na pesto z czosnku niedźwiedziego. Tylko podstawowe skła...

Odsłon: 53

15 min
4
Dania główne

Pstrąg królewski

Autor:
irma
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pstrąg - ilość wg potrzeby
  • 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera, pół pora
  • 4 ząbki czosnku
  • pół kostki masła
  • 2 cytryny
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu, liść laurowy
  • do przybrania - sałata, pomidory, rzodkiew, ogórek świeży ze skórą
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1

Warzywa zetrzeć na grubej tarce, por pokroić , dodać przyprawy i zagotować pod przykryciem. Im więcej ryb, tym dajemy więcej warzyw. Wywar ma być bardzo esencjonalny.Następnie odcedzić warzywa, a do gotującego wywaru włożyć ryby posolić i gotować ok. 10 minut w zależności od wielkości pstrągów. Ja gotuje ryby w gęsiarce, żeby mogły swobodnie się gotować. Ugotowane ryby bardzo ostrożnie wyjąć na talerz z sałatą.

2

Przed ugotowaniem ryb przygotować sok z cytryn i utrzeć masło z przeciśniętym czosnkiem.

3

Do środka pstrąga włożyć pełną łyżeczkę masła, rybę polać sokiem z cytryny i obficie posypać koperkiem. W gorącej rybie masło rozpuści się i mięso nabierze wspaniałego smaku i aromatu.Danie udekorować pomidorami, rzodkiewką, ogórkiem i plastrami cytryny. Można podać z ziemniakami z wody lub frytkami. SMACZNEGO!Rybę można również obłożyć odcedzonymi warzywami, są bardzo smaczne.