Smaker

Pstrąg na puree z batatów i zielonym groszkiem

23.09.2024 Odsłon: 192
5.0 (6 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

Kupiłam pstrąga giganta i wymyślałam jak jeść go na różne sposoby;) wyszło pysznie;) Porcja dla 1 osoby

Potrzebne przybory kuchenne

Piekarnik, garnek i mały garnek, blender

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101212

15 min
122
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 729

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5759

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 772

15 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 696

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zrazy z nadzieniem grzybowym

Dania główne Zrazy z nadzieniem grzybowym

Zrazy przygotowuje się najczęściej z kawałków mięsa. Można jednak zrobić je t...

Odsłon: 7802

30 min
7
Dania główne
Pstrąg na puree z batatów i zielonym groszkiem
Autor:
DomowaPiwniczka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Ryba
  • Pstrąg 1 szt (lub dowolny filet 400g)
Bataty
  • Batat 1 szt
Groszek
  • Zielony groszek mrożony 200g
Przyprawy
  • Masło 1 łyżka
  • Czosnek 1 ząbek
  • Natka pietruszki 1/2 pęczka
  • Sól 2 łyżeczki
  • Czarny pieprz świeżo mielony - szczypta
Sposób przygotowania:
1

Pstrąga solę, faszeruję masłem, czosnkiem i siekaną natką pietruszki. Piekę w naczyniu żaroodpornym 30 minut. (mój gigant był pieczony wczoraj i odgrzewany w piekarniku, ale standardowej wielkości pstrąga ok 400g piekę pół godziny)

2

Umytego, obranego i pokrojonego w plastry batata gotuję z łyżeczką soli tyle czasu ile piecze się pstrąg. Następnie odlewam wodę, niedokładnie, zostawiając ze dwie łyżki na dnie. Blenduję.

3

Po połowie czasu, czyli po 15 minutach gotuję wodę i wrzucam na wrzątek mrożony groszek. Gotuję 5 minut.

4

Rozsmarowuję po talerzu puree, na to układam pstrąga i posypuję mielonym pieprzem. Jeśli mam natkę do dekoracji, dekoruję;) Smacznego;)