Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpeciki książęce okażą się ulubioną potrawą obiadową całej rodziny. Tylko od twojej inwencji zależy, jak przygotujesz klopsiki. Pulpeciki możesz usmażyć w głębokim tłuszczu, upiec, ugotować w osolonej wodzie, bulionie lub włożyć do ulubionej zupy krem, by wzbogacić jej smak. Pyszne, mięsne kuleczki najlepiej smakują z ziemniakami z wody lub frytkami i koniecznie porcją ulubionych warzyw. Do wykonania pulpecików użyj mięsa wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub drobiu. Wybierz fragment tłustszego mięsa, a otrzymasz bardziej wyrazisty smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 15056
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39832
83
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 45477
53
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 15056
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39832
83
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 45477
53
1
3
REKLAMA
Dania główne
Pulpeciki książęce
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej
- biała część pora
- 2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 2 łyżka masła lub oleju
- sól i pieprz do smaku
- 1 l bulionu lub wody
Sposób przygotowania:
1
Obierz czosnek i przeciśnij przez praskę, drobno posiekaj białą część pora. Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła lub oleju i podsmaż por i czosnek, aż zaczną błyszczeć (uważaj, aby nie przypalić). Przełóż mięso do miski, dodaj podsmażone warzywa, wbij jajko, dodaj bułkę tartą, dopraw solą i pieprzem. Wyrób mięso ręką, by stało się kleiste i łatwo odchodziło od ręki.
2
Zwilżonymi dłońmi nabieraj porcję mięsa, formuj kulki i obsmaż na gorącym tłuszczu. Następnie przełóż klopsiki do gorącego bulionu i gotuj około 10-15 minut od momentu wrzenia płynu. Klopsiki możesz podać z pomidorowym lub koperkowym sosem i gotowanymi ziemniakami.