Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpeciki z kapustą to danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom gołąbków. Są jednak o wiele szybsze i prostsze w przygotowaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 208
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 713
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 891
6
3
0
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 208
7
Desery
Brownie (wersja klasyczna)
Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...
Odsłon: 713
10
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 891
6
3
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pulpeciki z kapustą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 140 g ryżu
- ½ średniej wielkości kapusty białej
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 1 cebula
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sos:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 1 duża marchewka
- 2 puszki pomidorów krojonych 400 g
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
- oliwa do wysmarowania formy
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Kapustę umyj i zerwij wierzchnie liście. Poszatkuj ją na cienkie plasterki o grubości ok. 0,5 cm. Włóż je do naczynia i zalej wrzącą wodą. Pozostaw na 10 minut, a następnie odcedź, ostudź i odciśnij nadmiar wody.
2
Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
3
Do miski przełóż oba rodzaje mięsa, ryż i odsączoną kapustę. Dodaj startą na tarce cebulę, jajka i wszystkie przyprawy. Dobrze wymieszaj. Uformuj kotlety o wielkości średnich ziemniaków.
4
Naczynie do zapiekania nasmaruj oliwą i układaj w nim uformowane pulpeciki.
5
Przygotuj sos.
6
Na patelni rozgrzej olej z dodatkiem masła. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklij ją. Dołóż marchewkę i przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż wszystko razem przez 2 minuty.
7
Wlej na patelnię pomidory z puszki. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj sos na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
8
Na końcu dodaj bazylię i oregano.
9
Przygotowanym sosem zalej pulpeciki z kapustą, aż będą prawie zupełnie przykryte. Naczynie do zapiekania przykryj folią aluminiową.
10
Danie piecz przez 40 minut w temperaturze 220 st. Celsjusza. Na 5 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię.
11
Pulpeciki podawaj jako samodzielne danie obiadowe, z dodatkiem ulubionej sałatki i kleksa kwaśnej śmietany, udekorowane natką pietruszki.