Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety w sosie to klasyczne danie kuchni polskiej, które łączy w sobie delikatność mięsa z aromatycznym, kremowym sosem własnym. To potrawa, która często gości na naszych stołach, szczególnie w domach, gdzie ceni się tradycyjne smaki i rodzinne obiady. Dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników, pulpety są doskonałym wyborem na codzienny posiłek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z selera i ananasa
Ta sałatka to połączenie słodyczy ananasa i charakterystycznego smaku selera...
Odsłon: 73
0
Ciasta
Ciasto zebra.
Jest to jedne z ulubionych ciast mojej rodzinki, Ciasto dwukolorowe, o dwóch...
Odsłon: 41
0
3
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 62
1
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 60
0
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z selera i ananasa
Ta sałatka to połączenie słodyczy ananasa i charakterystycznego smaku selera...
Odsłon: 73
0
Ciasta
Ciasto zebra.
Jest to jedne z ulubionych ciast mojej rodzinki, Ciasto dwukolorowe, o dwóch...
Odsłon: 41
0
3
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 62
1
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 60
0
REKLAMA
Dania główne
Pulpety w sosie
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego (np łopatka)
- 1 czerstwa bułka (np kajzerka)
- mleko do namoczenia bułki
- 1 jajko
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- mąka pszenna do obtoczenia
- olej do smażenia
- 500 ml wody
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- odrobina papryki słodkiej
- szczypta suszonej natki pietruszki
- opcjonalnie 1 łyżeczka mąki
Sposób przygotowania:
1
Bułkę namocz w mleku przez około 15 minut, aż zmięknie, następnie dokładnie odciśnij. Cebulę obierz i drobno posiekaj. W dużej misce połącz mielone mięso, odciśniętą bułkę, posiekaną cebulę i jajko. Dopraw solą i pieprzem.
2
Wyrób masę na jednolitą konsystencję. Z masy formuj niewielkie kulki, obtaczaj je w mące. Na głębokiej patelni rozgrzej olej i obsmaż pulpety z każdej strony na złoty kolor.
3
Po usmażeniu zalej je około 500 ml wody. Następnie dodaj liść laurowy i ziarno ziela angielskiego. Przykryj patelnię i gotuj przez około 25 minut. Po upływie tego czasu dodaj odrobinę papryki słodkiej oraz suszonej natki pietruszki. Jeśli sos jest rzadki, to dodaj łyżeczkę mąki, odrobinę wody i zagotuj.