Smaker
Sezon na bób

pulpety w sosie grzybowym

03.04.2022 Odsłon: 616
5.0 (7 oceny)
pulpety w sosie grzybowym
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Wołowe pulpety w aromatycznym sosie z borowikami i rozmarynem

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułki do zapiekanek
maddalena
maddalena
Pieczywo

Bułki do zapiekanek

Pieczywo Bułki do zapiekanek

Bułki do zapiekanek,łatwe do zrobienia.

Odsłon: 108

>60 min
3
Letnia kapusta z kabanosami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Letnia kapusta z kabanosami

Dania główne Letnia kapusta z kabanosami

Polecam.

Odsłon: 628

30 min
3
Zielony chłodnik ze szpinakiem, ogórkiem, jajkiem i orzechami
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Zielony chłodnik ze szpinakiem, ogórkiem, jajkiem i orzechami

Zupy Zielony chłodnik ze szpinakiem, ogórkiem, jajkiem i orzechami

Tak to te dni, kiedy jeść się nie chce, a jedynym posiłkiem bogatym w białko...

Odsłon: 63

15 min
2
Zapiekanki
maddalena
maddalena
Dania główne

Zapiekanki

Dania główne Zapiekanki

Pyszne zapiekanki jak za dawnych lat.

Odsłon: 50

15 min
1
Racuchy serowe o waniliowym smaku
wałek
wałek
Desery

Racuchy serowe o waniliowym smaku

Desery Racuchy serowe o waniliowym smaku

Puszyste, delikatne i przyjemnie słodkie racuchy z serka waniliowego to dosko...

Odsłon: 3180

15 min
5
Sernik bez spodu z masą kajmakową.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik bez spodu z masą kajmakową.

Ciasta Sernik bez spodu z masą kajmakową.

Dzisiaj najprostszy sernik o jakim można sobie pomyśleć, prosty i łatwy w prz...

Odsłon: 94

30 min
1
Dania główne
pulpety w sosie grzybowym
pulpety w sosie grzybowym
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

PULPETY
  • mięso wołowe mielone - 500 g
  • tarta bułka - pół szklanki
  • musztarda - 1 łyżeczka
  • szalotka - 1 szt
  • ziele angielskie mielone - pół łyżeczki
  • bulion wołowy - 100 ml
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
SOS
  • borowiki mrożone (lub inne leśne grzyby) - 400 g
  • szalotka - 1 szt
  • bulion wołowy - 400 ml
  • śmietana 30 % - 100 ml
  • rozmaryn - 1 gałązka
  • mąka - 1 łyżka
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielone przełożyć do dużej miski. Szalotkę pokroić w drobną kostkę, dodać do mięsa wraz z pozostałymi składnikami, dokładnie wyrobić.

2

Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Z mięsnej masy uformować okrągłe pulpety, smażyć do zrumienienia. Zdjąć z patelni, odstawić.

3

Grzyby do sosu odpowiednio wcześniej rozmrozić, pokroić w spore kawałki (mniejsze sztuki zostawić w całości). Szalotkę pokroić w plastry, wrzucić na tłuszcz pozostały po smażeniu mięsa. Dodać borowiki i dusić do odparowania płynu.

4

Następnie wsypać łyżkę mąki, dokładnie wymieszać, żeby nie powstały grudki. Wlać bulion, włożyć gałązkę rozmarynu i gotować około 8-10 minut.

5

Do sosu dodać śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem, włożyć pulpety i gotować jeszcze przez 5 minut. Podawać z ziemniaczanym puree.