Smaker

Pulpety w sosie koperkowym

20.12.2016 Odsłon: 2468
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Tym razem wołowina w roli głównej, smaczne danie na obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Desery

Rożki drożdżowe z makiem

Desery Rożki drożdżowe z makiem

To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, nadziewane marmoladą - pycha! Rogali...

Odsłon: 24

60 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Tort seromakowy

Ciasta Tort seromakowy

Ciasto idealne na święta. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyjne polskie...

Odsłon: 272

60 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 411

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pasztet domowy

Śniadania Pasztet domowy

Polecam prosty , łatwy przepis na smaczny , domowy pasztet, który może być ja...

Odsłon: 15

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa - krem z cukinii z dodatkiem mleka kokosowego

Zupy Zupa - krem z cukinii z dodatkiem mleka kokosowego

Krem z cukinii to moja ulubiona zupa co do warzyw. Lubię cukinie i często wła...

Odsłon: 17

30 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 182

15 min
8
Dania główne
Pulpety w sosie koperkowym
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wołowina 40 dag
  • surowy ziemniak 1 szt
  • Jajo kurze 1 szt
  • Słonina 5 dag
  • mąka 2 łyżki
  • sól i pieprz do smaku
  • Składniki na sos koperkowy:
  • Masło 2 dag
  • mąka 2 dag
  • Koperek 5 łyżek (posiekany)
  • 1 szklanka rosołu (może być z kostki)
  • śmietana 18 % 3 łyżki
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie pulpetów: Mięso zmielić dwa razy razem ze słoniną i ziemniakiem. Dodać mąkę, przyprawy do smaku i wyrobić dokładnie masę. Formować pulpety, włożyć do gotującej , osolonej wody i gotować do momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Wykonanie sosu: Z mąki i połowy masła zrobić zasmażkę, podlać zimnym rosołem i zagotować. Na pozostałym maśle udusić koperek, połączyć z zasmażką. Zagotować, przyprawić do smaku, podprawić śmietaną. Po czym włożyć przegotowane wcześniej pulpety i odstawić z ognia.