Dania główne Przepis na:
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepisów i artykułów: 157 Ocena: 1355
Dodano: 15.02.2018
Odsłon: 2774
Polecam pulpety, jak nie mamy pomysłu na mięso mielone. Są lekkie, do tego sos pieczarkowy. Można je podać z kaszą albo ziemniakami.
Składniki
- pulpety: 500 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 3 łyżki kaszy manny
- 1 bułka czerstwa
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki soczewicy gotowanej na parze
- sól, pieprz
- 2 ząbki czosnku
- natka pietruszki pokrojona 2 łyżki
- olej
- sos pieczarkowy: 30 dkg pieczarek
- 1 cebula
- 1/2 szklanki śmietany 30 %
- 1 szklankę mleka
- 1 łyżeczkę mąki krupczatki
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki majeranku
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso przekładam do miski. Bułkę zalewam mlekiem, jak zmięknie to mocno odciskam z jego nadmiaru na sitku. Cebule obieram , kroję drobno i przesmażam na oleju, dodaję do mięsa. Dokładam jajko, czosnek sprasowany, natkę pietruszki, soczewicę, kaszę mannę, sól, pieprz. Całość dokładnie mieszam. Formuję kulki, i wkładam do wrzącej się wody. Gotuję 10 minut, czas gotowania zależy od wielkości pulpetów. Wyjmuję z wody.
-
Pieczarki myję, osuszam i kroję. Cebulę obieram , kroję drobno. Na oleju przesmażam cebulę, dodaję pieczarki i dalej smażę. Mąkę rozrabiam w niewielkiej ilości mleka. Resztę mleka wlewam do sosu i chwilę podgotowuję. Na końcu wlewam mąkę, śmietanę i chwilę jeszcze podgrzewam aż sos zrobi się gęsty. Doprawiam sola, pieprzem, majerankiem.
346 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz