Smaker

Pulpety w sosie warzywnym

10.09.2023 Odsłon: 7373
5.0 (12 oceny)
30 min
5-6 os.
wałek
wałek

Gotowane pulpety wieprzowo-wołowe w sosie warzywnym to nasza propozycja obiadowa. Mięso jest delikatne, sos z dużą ilością warzyw, doskonały w smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe z colą

Ciasta Ciasto czekoladowe z colą

Ciasto czekoladowe z colą to ciekawy pomysł na deser. Sprawdzi się nie tylko...

Odsłon: 15846

30 min
24
izaa_a
izaa_a
Desery

sernik na zimno z borówkową żelką

Desery sernik na zimno z borówkową żelką

..idealny deser na letnie dni kiedy nie chce się włączać nawet piekarnika. S...

Odsłon: 5344

60 min
8
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka makaronowa

Dania główne zapiekanka makaronowa

Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...

Odsłon: 155

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet drobiowy w porach

Dania główne Filet drobiowy w porach

Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.

Odsłon: 9411

>60 min
16
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Dania główne

zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)

Dania główne zielone spaghetti z sosem bolońskim (wstążki z tapioki bez glutenu)

szybkie spaghetti w trochę innym wydaniu :)

Odsłon: 991

30 min
5
Docherro
Docherro
Ciasta

Ciasto bajaderka.

Ciasta Ciasto bajaderka.

Przepis ze starego zeszytu,w czasach PRL-u to ciasto miało branie,polecam pow...

Odsłon: 10216

>60 min
20
Dania główne
Pulpety w sosie warzywnym
Autor:
wałek
do 30 min
5-6 osób

Składniki

pulpety:
  • 1/2 kg mielonego wieprzowo-wołowego
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki papryki czerwonej w proszku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • sól, pieprz do smaku
sos:
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka groszku konserwowego
  • 1 szklanka kukurydzy konserwowej
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 1-2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy przyprawy. Masę dokładnie wyrabiamy. Formujemy nieduże pulpeciki. Z tej porcji mięsa wyjdzie nam około 15 pulpetów. Do dużego rondla wlewamy bulion, doprowadzamy go do wrzenia. Uformowane pulpety kładziemy ostrożnie do wrzątku. Gotujemy je około 20 minut pod przykryciem, na wolnym ogniu.

2

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy na niego pokrojone w drobną kostkę cebulę, marchew i seler. Dusimy warzywa na maśle 10 minut. Po tym czasie dodajemy je do pulpetów. Dorzucamy groszek i kukurydzę oraz sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Mąkę łączymy z odrobiną wody i zagęszczamy sos.

3

Pulpety podajemy z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką. Proponujemy sałatę lodową w śmietanie: https://smaker.pl/przepisy-salatki/przepis-salata-lodowa-w-smietanie,1981037,walek.html

4

Pulpety wieprzowo-wołowe w warzywach gotowe!