Smaker

Pulpety w sosie warzywnym

10.09.2023 Odsłon: 7231
5.0 (12 oceny)
30 min
5-6 os.
wałek
wałek

Gotowane pulpety wieprzowo-wołowe w sosie warzywnym to nasza propozycja obiadowa. Mięso jest delikatne, sos z dużą ilością warzyw, doskonały w smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki naleśnikowe

Dania główne Kieszonki naleśnikowe

Aromatyczne warzywa, połączone z mięsem , otulone ciastem naleśnikowym , to d...

Odsłon: 577

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 133

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 440

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 652

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 172

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Desery

Donuty z opiekacza

Desery Donuty z opiekacza

Szybkie pączki z opiekacza, smakują wybornie.

Odsłon: 15830

>60 min
18
Dania główne
Pulpety w sosie warzywnym
Autor:
wałek
do 30 min
5-6 osób

Składniki

pulpety:
  • 1/2 kg mielonego wieprzowo-wołowego
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki papryki czerwonej w proszku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • sól, pieprz do smaku
sos:
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 szklanka groszku konserwowego
  • 1 szklanka kukurydzy konserwowej
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 1-2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy przyprawy. Masę dokładnie wyrabiamy. Formujemy nieduże pulpeciki. Z tej porcji mięsa wyjdzie nam około 15 pulpetów. Do dużego rondla wlewamy bulion, doprowadzamy go do wrzenia. Uformowane pulpety kładziemy ostrożnie do wrzątku. Gotujemy je około 20 minut pod przykryciem, na wolnym ogniu.

2

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy na niego pokrojone w drobną kostkę cebulę, marchew i seler. Dusimy warzywa na maśle 10 minut. Po tym czasie dodajemy je do pulpetów. Dorzucamy groszek i kukurydzę oraz sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Mąkę łączymy z odrobiną wody i zagęszczamy sos.

3

Pulpety podajemy z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką. Proponujemy sałatę lodową w śmietanie: https://smaker.pl/przepisy-salatki/przepis-salata-lodowa-w-smietanie,1981037,walek.html

4

Pulpety wieprzowo-wołowe w warzywach gotowe!