Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Pulpety z chleba w sosie pomidorowym

08.03.2018 Odsłon: 3103
5.0 (35 oceny)
60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Tym razem coś innego, dla osób którym zawsze zbywa trochę chleba, zamiast go wyrzucać zawsze można coś z niego stworzyć. Naprawdę warte spróbowania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 932

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4174

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 220

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 744

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3592

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 740

>60 min
4
Pieczywo
Pulpety z chleba w sosie pomidorowym
Autor:
bryssska
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na pulpety:
  • 8-10 dużych kromek czerstwego chleba
  • 2 jajka
  • 1 duża czerwona cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 1 paczka przyprawy do kotletów mielonych
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka przyprawy do zup
  • 2 duże łyżki czosnku w proszku
  • 1 duża łyżka przyprawy do kurczaka
  • Składniki na sos:
  • 1 litr rosołu może być z kostek
  • 2 kopiaste łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżki śmietany
  • Ponadto:
  • bułka tarta do panierowanie
  • olej do smażenia pulpetów
Sposób przygotowania:
1

Z pięciu kromek chleba wydłubujemy środek i lekko go rozdrabniamy, pozostałe skórki i chleb namaczamy w niewielkiej ilości gorącej wody przez około 10 minut. Namoczony chleb odciskamy z nadmiaru wody i przekładamy go do miski razem z rozdrobnionym suchym środkiem i następnie dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażona na oleju cebulę, jajka, tymianek, sproszkowany czosnek, przyprawę do zup, przyprawę do mięsa mielonego i przyprawę do kurczaka. Wszystko razem dokładnie miksujemy blenderem na jednolitą masę.

2

Z masy chlebowej formujemy zgrabne kuleczki i obtaczamy je w bułce tartej.

3

Obtoczone w bułce tartej kuleczki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto-brązowy kolor. Usmażone pulpety wykładamy na papierowy ręcznik aby obciekły z nadmiaru tłuszczu.

4

W rondlu podgrzewamy masło, a następnie dodajemy mąkę lekko zasmażając ją, tak aby straciła smak surowizny.

5

I podlewamy ją rosołem, cały czas mieszając aby nie porobiły nam się grudki, w takiej ilości aby powstał gęsty sos. Do sosu dodajemy przecier pomidorowy i całość gotujemy przez około 5 minut. A następnie dodajemy śmietanę.

6

Gorące pulpety wykładamy na talerz i oblewamy je sosem pomidorowym. Smacznego !!!