Dania główne Przepis na:
pulpety z cukinii...
Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 18624
Dodano: 15.05.2014
Odsłon: 18961
przepis jest bardzo prosty i smaczny. Dodatki możemy dodawać jakie nam tylko się podobają. Ja ugotowałam w bulionie ale można też obtaczać w bułce i piec w piekarniku 180- 200 C przez około 20 - 25 minut należy uważać żeby nie przypalić, bo będą niesmaczne
Składniki
- 1 cukinia ok 40 dag
- pęczek natki pietruszki
- pół pęczka mięty
- małe jajko
- pieprz, sól
- łyżeczka oregano
- 5-6 łyżek bułki tartej
- mozzarella
- 3 łyżki pasty pomidorowej
- łyżeczka papryki w proszku
- łyżeczka cukru
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
cukinię obieramy ze skórki. Do blendera wrzucamy natkę pietruszki, miętę, pokrojoną cukinię; całość należy zblendować (można także cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach)
-
Startą cukinię posolić, wyłożyć na sitko i odstawić na około 20 minut, następnie dobrze odcisnąć nadmiar soku (to ważne ja za pierwszym razem nie odstawiłam i licho odcisnęłam i pulpety rozwaliły mi się w wodzie ) .
-
Do odciśniętej masy dodać jajko, pieprz, bułkę tartą, startą mozzarellę. Całość dokładnie wymieszać. Uformować małe pulpeciki. Włożyć do bulionu i gotować ok 10-15 minut.
-
Do rondelka odlać trochę bulionu, dodać pastę pomidorową, cukier, paprykę w proszku; doprowadzić do wrzenia i na małym ogniu pogotować trochę, aż sos zgęstnieje.
599 odsłon
24
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 17 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe! Prezentują się niezwykle apetycznie! :)10 Kto głosował? | Odpowiedz