Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety z indyka w kremowym sosie śmietanowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je podawać z różnymi dodatkami-ryżem, kluskami czy ziemniakami. Danie proste i smaczne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 41
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 134
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 41
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 134
2
55
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z indyka w kremowym sosie śmietanowym
wałek
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1/2 kg zmielonej piersi z indyka
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 bułka kajzerka zamoczona w zimnej wodzie
- łyżeczka papryki czerwonej w proszku
- sól, pieprz do smaku
- mąka do obtaczania pulpetów
- 4 szklanki wody
- 1 marchewka
- 2 łyżki maggi ( można zamiast maggi dodać gałązkę lubczyku)
- 1-2 łyżki soku z cytryny
- 2 dobre łyżki mąki
- 220 ml śmietany 30% ( można zamienić na śmietanę 18%)
- pęczek posiekanego koperku
Sposób przygotowania:
1
Bułkę zamaczamy w zimnej wodzie. Cebulę kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na rumiano na łyżce masła i odstawiamy do przestygnięcia. Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy lekko odciśniętą kajzerkę, cebulę, garść posiekanego koperku i przyprawy. Masę dokładnie wyrabiamy. Dobrze wyrobione pulpety będą smaczniejsze. Teraz formujemy nieduże pulpeciki i obtaczamy je w mące. Z tej porcji mięsa wyjdzie nam około 15 niedużych pulpetów.
2
Do dużego rondla wlewamy litr wody, podgrzewamy ją i wrzucamy na wrzącą wodę marchewkę pokrojoną w kostkę. Gotowe pulpety kładziemy ostrożnie do gotującej się marchewki w rondelku i gotujemy około 20 minut pod przykryciem, na wolnym ogniu. Po tym czasie dodajemy do pulpetów maggi (lubczyk dodajemy na samym początku) i sok z cytryny. Mąkę łączymy z odrobiną wody i śmietaną. Jeśli śmietana jest kwaśna, należy ją zahartować. Zagęszczamy sos i wyłączamy ogień. Teraz dodajemy do pulpetów koperek i ewentualnie , jeśli jest potrzeba sól i pieprz do smaku. Pulpety z indyka w kremowym sosie śmietanowym gotowe!