Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pulpety z mięsa wołowego z rosołu w sosie koperkowo-chrzanowym.
31.03.2019
Odsłon:
9770
Nabrałam ochoty na takie danie gdy zobaczyłam klopsiki Fafiatko,Nie miałam mięsa surowego do zmielenia,zrobiłam z gotowanego. Pulpety wyszły bardzo delikatne i smaczne.Serdecznie polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1703
50
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 1866
4
5
19
66
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1703
50
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 1866
4
5
19
66
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z mięsa wołowego z rosołu w sosie koperkowo-chrzanowym.
Docherro
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso wołowe z rosołu około 60dkg
- cebula średnia
- 2 jajka
- sos sojowo-grzybowy łyżka
- bułka tarta 2 łyżki
- 2 marchewki z rosołu
- pieprz i sól do smaku
- koperek pęczek
- cebula dymka pęczek
- mąka pszenna 6-7 łyżek
- chrzan kopiata łyżka
- tłuszcz do smażenia u mnie masło klarowane
- bulion 1,5-2 litry
- lubczyk suszony łyżka
- smietana 12% 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Mięso z rosołu zmielić lub zblendować wraz z marchewką. Dodać drobno pokrojoną cebulkę,jajka,bułkę tartą,pieprz i sól,sos sojowy. Mięso dobrze wyrobić,wtedy lepiej robią się pulpety. Rozgrzać tłuszcz na patelni,Każdy pulpecik obtoczyć w mące i kłaść na patelnię. Obrócić na drugą stronę i smażyć do zrumienienia.
2
Usmażone pulpety,zdjąć z patelni,a na pozostały tłuszcz,dać łyżkę mąki i zrobić zasmażkę.
3
Do rondla wlać bulion,zagotować.Na gotujący wsypać posiekany koperek i cebulkę dymkę.Dodać lubczyk.Zrobić zaczepkę z dwóch łyżek mąki i odrobiny zimnej wody.Wlać do sosu i mieszać by nie zrobiły się grudki.Doprawić do smaku pieprzem i solą. Na koniec dodać łyżkę chrzanu,wymieszać i teraz dopiero dać pulpety. Zagotować i wyłączyć ogień. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.
4
Smacznego życzę!