Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wegetariańskie danie. Polecam każdemu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z młodej kapusty z mozzarellą
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 średniej białej kapusty
- marchewka
- cebula
- olej do smażenia
- 1/5 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą
- 1/5 łyżeczki gałki muszkatołowej
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka cukru
- sól
- 4 łyżki czubate mąki żytniej pełnoziarnistej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 9 kulek mini mozzarelli
- słoiczek 90 g koncentratu pomidorowego
- łyżka cukru
- pieprz czarny mielony
- sól
Sposób przygotowania:
1
Kapustę drobno poszatkować i wypłukać, odwirować . Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Na oleju zeszklić cebulę. Dodać marchewkę i kapustę , podusić. Jeśli jest taka potrzeba dodać 2-3 łyżki wody. Dodać pieprz, gałkę, sok z cytryny, cukier i sól. Przestudzić. Do wystudzonej kapusty dodać rozbełtane jajka, obie mąki i wyrobić. Jeśli masa jest zbyt rzadka dodać jeszcze mąki. Formować kule i wciskać kulki serowe. Obtaczać w mące żytniej i wrzucać na gotująca się wodę ok 1 litr. Gotować ok 10 min. Dodać koncentrat pomidorowy, cukier, pieprz, sól. Można zagęścić mąką, ale nie koniecznie. Podawać ciepłe. Smacznego.