Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Myślę , że dzisiejszy obiad mimo swojej prostoty zachwyca nie jedną osobę i przywołuje wspomnienia z rodzinnego domu. Z czym podać ? Zapraszam . https://www.malgoskawkuchni.com/2020/06/placki-ziemniaczane-z-soda.html
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 863
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11575
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23705
49
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13401
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 863
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11575
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23705
49
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13401
9
REKLAMA
Dania główne
Puszyste placki ziemniaczane
Malgoskawkuchni
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- * 6 dużych ziemniaków * Mąka pszenna * 2 jajka * 2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18 %
- * 2 łyżeczki sody oczyszczonej * Pół łyżeczki soli * Olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy , myjemy , osuszamy . Jeżeli używamy tarki ręcznej zostawiamy ziemniaki w całości .Jeżeli używamy maszynki do tarcia ziemniaków , kroimy je na pół wzdłuż . Ścieramy . Usuwamy wszystkie twarde kawałki - jeśli robimy to na maszynce. Dodajemy 2 całe jajka , sól ,śmietanę . Mieszamy drewnianą łyżką . W kolejnym kroku dosypujemy stopniowo mąkę oraz sodę oczyszczoną i dokładnie mieszamy . Mąki dodajemy tyle , aby konsystencja połączonych składników była dosyć gęsta , ale jednocześnie aby swobodnie można było nabierać na łyżkę . Dobra konsystencja to taka , która po nabraniu na łyżkę swobodnie spada a jednocześnie po nałożeniu na patelnię utrzymuje się na miejscu . Na rozgrzany olej nakładamy dużą łyżką stołową ciasto . Smażymy na średnim ogniu z obydwu stron na rumiany kolor .